Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Ungkep Bumbu Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Ungkep Bumbu Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Ungkep Bumbu Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Ungkep Bumbu Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Ungkep Bumbu Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Ungkep Bumbu Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... 5 Ramadhan 1442 H Pengen makan cumi goreng seperti yang di hidangkan oleh restoran seafood. Saya coba membuatnya dengan mengungkep cumi terlebih dahulu supaya bumbunya meresap dan cumi tidak amis....tapi harus diingat memasak cumi memerlukan waktu yang singkat hanya 3 menit, cumi sudah matang sempurna. Ingat jangan sampai over cook ya, karena cumi akan terasa alot dan tidak gurih. Saya menggunakan bumbu instan dalam mengungkepnya, hanya dengan bumbu kalasan dari kobe. Yuuuk intip rrsepnya.....🤗 #CumiUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Ungkep Bumbu Kalasan:

1. 1 kg Cumi
2. 1 bungkus kobe bumbu kalasan
3. 2 sdm asam jawa
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. 2 sdm gula
7. 2 sdt kaldu jamur
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt lada
10. 2-3 sdm margarine untuk menggoreng
11. Bahan sambel seafood:
12. 20 buah cabe rawit
13. 4 buah cabe merah keriting
14. 1 sdm terasi sangan
15. 2 sdm gula
16. 1 sdt garam
17. 2 buah jeruk kunci, ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

1

Siapkan semua bahan

2

Buat sambal seafood, masukan semua bahan ke dalam chopper. Chopper dengan kehalusan sesuai selera. Koreksi rasanya. Harus manis, asem asin (nano-nano).

3

Ungkepan: Campur semua bahan, remes-remes biar rata. Panaskan wajan masukan cumi. ungkep sambil diaduk-aduk 3-5 menit. Jangan lupa koreksi rasanya. Ndak perlu di kasi air ya, karena cumi mengeluarkan airnya sendiri.

4

Jika bumbu sudah meresap. Kecilkan api. Tuang 2 atau 3 sdm margarine. Aduk-aduk sampai kering dan wangi. Angkat.

5

Ungkep cumi bumbu kalasan siap di hidangkan, bersama sambal seafood dan lalapan.

6

Barakallah, selamat menjalankan ibadah puasa, semoga selalu sehat dan happy cooking 🤗😘