Anda sedang mencari inspirasi resep Wool Roll Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wool Roll Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wool Roll Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wool Roll Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wool Roll Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wool Roll Bread memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source :Arshiya Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PosbarGembira #KampoengRamadan Hari ini saya mau ikut meramaikan program RAKIT dengan POSBAR GEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Insipirasi Resep Ramadhan Asyik) bersama kelas Manajemen Dapur dengan Kelompok Opor. Terimakasih untuk Cookpad atas kesempatan berharga dan pembelajaran di program RAKIT ini. Salam sehat untuk kita semua 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wool Roll Bread:

1. Bahan Biang:
2. 60 gr tepung protein tinggi
3. 3 gr ragi
4. 60 ml air hangat
5. 1 sdt gula pasir
6. Bahan Dough:
7. 240 gr terigu protein tinggi
8. 30 gr susu bubuk
9. 50 gr gula pasir
10. 1 butir telur ukuran sedang atau 2butir kuning telur
11. 110 ml susu uht full cream dingin
12. 45 gr butter
13. 1 gr garam
14. Bahan isian:
15. sesuai selera Chocomaltine atau mesis atau keju atau selai buah2an

Langkah-langkah untuk membuat Wool Roll Bread

1

Siapkan bahan biang, campur bahan kering terlebih dahulu. Lalu masukkan bahan cair, aduk rata.

2

Campur biang dan semua bahan dough KECUALI susu UHT, butter dan garam. Aduk rata.

3

Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis lalu masukkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis.

4

Setelah kalis tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan kurleb 60menit hingga mengembang 2x lipat. Kempes kan adonan timbang dan bagi menjadi 5-6 bagian sama rata (saya 6 bagian) dan bulatkan kembali

5

Ambil 1 adonan, gilas dengan rolling pin hingga berbentuk oval panjang dan potong2 tipis setengah bagiannya harusnya dengan scrapper berhubung scrapper saya ngga ketemu jd pake piso pizza aja Hihii (Lihat fotonya ya utk pemotongannya)

6

Isi dengan chocomaltine atau keju atau apapun sesuai selera, lipat dan gulung. Lakukan hal yang serupa hingga adonan habis. (Lihat video) Tata dalam loyang (saya menggunakan ukuran diameter 24cm) yang sudah dialasi kertas roti, lalu tutup kembali dengan plastik wrap, diamkan kurleb 60 menit hingga mengembang 2x lipat.

7

Olesi atasnya dengan susu cair/UHT. Panggang dalam oven dengan suhu 170°c kurleb 20 menit api atas bawah. Atau sesuaikan dengan oven Masing-masing ya, teman saya rata2 30 menit pemanggangan.

8

Panggang hingga golden brown atau kecoklatan. Setelah matang, olesi atasnya dengan butter agar mengkilap. Wool roll bread siap dinikmati.