Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Tempe memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 46| Bulan puasa gini emang paling cocok kalo bebikin stok makanan dengan bumbu ungkep Ihihi praktis, tinggal goreng aja setelah dibumbuin Salah satunya ungkep tempe ini 😍 Enak, berempah dan yakin bikin lahap makan nih Mau digadoin aja setelah diungkep enak, apalagi kalo udah digoreng anget colekin sambel bawang 🙈🙈 Ancaman buat mejikom ini 😄😄 Resep asli ungkepan ayam tempe dan tahu, saya cuma pake tempe Sedikit saya modif pake air kelapa dan tambahan daun jeruk 😊 Source : CP @Ummu Rasyid https://cookpad.com/id/resep/13779357-ungkep-ayam-tempe-tahu?invite_token=f4qr4yDc5yh5rgw8QtLKk57D&shared_at=1618740781 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KampoengRamadan #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbarProtein #Matos_ProteinFavoritku #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Tempe:

1. 2 papan tempe (potong sesuai selera)
2. 3 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 sdt garam
5. 1 sdm gula merah
6. 800 ml air kelapa
7. 50 ml minyak goreng
8. Bumbu Halus :
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 sdt ketumbar
12. 2 butir kemiri
13. 1 cm lengkuas
14. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Tempe

1

Siapkan tempe yang sudah dipotong (saya potong segitiga).

2

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Setelah bumbu tanak masukkan air kelapa. Bumbui dengan gula merah dan garam. Aduk rata.

4

Masukkan tempe. Ungkep hingga bumbu benar-benar meresap dan air menyusut.

5

Setelah air menyusut matikan api.

6

Ungkep tempe bisa disimpan di wadah kedap udara dan masuk freezer bila tak langsung digoreng.