Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Kelem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Kelem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Kelem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Kelem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Kelem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Kelem memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada pr dari Mamah cookpad..tdnya bingung gimana ya cara #UngkepanRasaHati..?? pas lihat postingan resep dari tastee kitchen.. (Mksh resepnya Mbak,sy modif sedikit🙏) Nah ini dia..yg pas👍😁Empal Kelem alias ungkep daging sebenarnya mirip dengan dendeng ragi,bedanya dendeng ragi berselimut bumbu kelapa,sedangkan yg ini engga..sama enaknya..Selain itu mudah,praktis dan sederhana masaknya,cocok buat lauk saat buka maupun sahur,selamat mencoba🤗 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Kelem:

1. 1/2 kg daging sapi bagian has dalam
2. 65 ml/1 bks kecil santan instan
3. 1 ruas laos geprek
4. 1 ruas jahe geprek
5. 2 lbr daun salam
6. 2 lbr daun jeruk
7. 2 btg serai geprek
8. 1 keping gula merah
9. Secukupnya garam,gula&lada bubuk
10. Bumbu halus :
11. 3 butir kemiri sangrai
12. 1 sdm ketumbar
13. 5 siung bawang putih
14. 8 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Daging Kelem

1

Siapkan bahan,cuci lalu potong tipis daging sesuai selera.Setelah itu,kita haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak,setelah itu masukkan laos,jahe,sereh,daun salam dan daun jeruk.

2

Setelah harum masukkan daging yg sdh dipotong-potong, tambahkan kecap lalu santan, tuang air sedikit demi sedikit,masak sampai airnya tinggal sedikit/nyemek tambahkan garam dan gula merah,masak hingga bumbu meresap ke daging seluruhnya.

3

Jangan lupa diaduk2 lalu masukan garam, gula jawa,dan lada bubuk.Ungkep daging dengan api kecil sampai empuk dan air menyusut.Jika daging sdh empuk matikan api,Daging/Empal Kelem siap disajikan.