Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tengkleng adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tengkleng diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah...maksud mau bikin pr posbar jamu jamuan kok ya lupa gak bikin. Maklum ada aja bikin buat buber tiap hari...jadi sok sibuk😁. Nah ini kebetulan pas ada orderan temen suruh bikinin tengkleng ala solo yg seger, kebetulan banget aq juga suka tengkleng. Setiap ke solo selalu sempetin beli tengkleng depan pasar klewer. Lumayan mirip juga sih rasanya sama yg di jual...enak juga makannya juga puasa..haha🤣 #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #pekanposbar #pekanposbarprotein #posbar_ramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng:

1. 700 gram iga kambing
2. 500 gram daging kambing
3. 2 ltr air
4. 5 lbr daun salam
5. 3 btg serai
6. 4 cm laos
7. 1 ruas jahe
8. 5 lembar daun jeruk
9. 10 bh cabe rawit
10. 5 sdm minyak samin/ minyak sayur
11. Bumbu halus:
12. 8 siung bawang putih
13. 10 btr bawang merah
14. 5 cm kunyit bakar
15. 1 sdm tumbar bubuk
16. 1 sdt lada bubuk
17. 5 btr kemiri
18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng

1

Siapkan bumbu, daging iga, daging (di potong2 tusuk pake sate). rebus daging juga masukkan salam serai daun jeruk masak sampai lunak.

2

Panaskan minyak samin tumis bumbu halus sampai wangi. Angkat, lalu masukkan ke dalam rebusan daging rebus kembali dengan api kecil sampai bumbu meresap. Masukan cabe rawit utuh. Siap di hidangkan.

3

Ini enak seger