Pindang Iga Presto khas Palembang

Dipos pada March 22, 2022

Pindang Iga Presto khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Iga Presto khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Iga Presto khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Iga Presto khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Iga Presto khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Iga Presto khas Palembang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Iga Presto khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Iga Presto khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Iga Presto khas Palembang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep punya mama, turun temurun dari nenek yg asli Palembang. Tapi takaran bawang merah bawang putih dll saya lupa. Alhamdulillah nemu di komunitas cookpad, jadi bikin ingatan kembali deh. Yuk ah, kita eksekusi. Enak banget dimakan buat sahur maupun berbuka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Iga Presto khas Palembang:

  1. 1 Kg Iga Sapi
  2. 1 tomat potong sesuai selera
  3. 1 btg Sereh, geprek
  4. 1 ruas besar Lengkuas geprek
  5. Jeruk nipis
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. 7 cabe merah keriting
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 rawit
  12. 1 jari kunyit,bakar/ 1 sdt bubuk kunyit
  13. Terasi 1 bulatan, dibakar
  14. 1 sdm Garam
  15. 5 sdm kecap
  16. 1 sdm Kaldu sapi
  17. 1 sdm Gula Aren
  18. 4 lembar daun salam
  19. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Iga Presto khas Palembang

1
Rebus Iga dengan air yang cukup sekitar 10 menit setelah mendidih, matikan. Buang airnya dan isi lagi dengan air sampai iga terendam. Saya rebus dengan panci presto tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sela 40 menit. Lalu matikan api, dan keluarkan uap dr panci presto sebelum dibuka.
2
Setelah tutup panci dibuka, hidupkan kompor dengan api sedang.
3
Haluskan bumbu halus+terasi dengan ulekan/blender.
4
Tumis bumbu halus dengan minyak yang cukup hingga wanginya keluar. Masukkan tumisan tadi ke rebusan iga. Masukkan garam, kaldu, gula aren/gula pasir, kecap, dan tomat. Masukkan juga rawit bulat sekitar 5-6 buah tanla dihaluskan.
5
Aduk rata dan cicipi sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Nutrijel Brownies

Puding Nutrijel Brownies

Ada sisa brownies yg gak habis, n beberapa keping biskuit. Dirumah ada stok nutijel n minuman serbuk coklat jadi di buat puding ini aja untuk buka puasa nanti. Diresep aku tidak menambahkan gula karena 2 bungkus serbuk coklat n brownies sudah cukup manis. Minggu-46 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

2 orang
15 menit
Sayur Bening Bayam Jagung Wajib Coba

Sayur Bening Bayam Jagung Wajib Coba

Sayur bening bayam jagung ini sehat, masaknya simpel dan cocok untuk menu puasa loh @yumasakyu

2 porsi
30 menit
Jus Tomat Wortel

Jus Tomat Wortel

Source : Mira_Jabir Minuman segar pelepas dahaga & bernutrisi yg disukai anak2, pas banget disajikan saat berbuka puasa. Bener kata mbak Mira, ampasnya aja enak lho dicemilin sama anak2. Makasih resepnya mbak mira😘. Takaran bahan2 menyesuaikan yg ad dirumah & saya tambahkan pula air perasan jeruk nipis biar makin segeer 😊. Yuk menuju resep, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14164474-jus-tomat-wortel?invite_token=7ihbpWLDfLkMFkiYeuwwfwLa&shared_at=1618298571 #LihaiRecook10_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hei..akhirnya rajin bebikin lagi gegara ada sisa tepung ketan yang tak kunjung habis, akhirnya nemu lah resep mba Najma ini yang sebenarnya sudah lama sekali aku cookmark, dan hotteok ini aku bikin setengah resep, lalu ada beberapa yang aku modifikasi ya dimana air aku ganti dengan susu, ragi aku pakai ragi instan jadi langsung aku campur ke adonan dan isian aku pakai coklat dan keju sesuai dengan bahan yang ada dan kesukaan anak². Dan ini cukup mengenyangkan sekali lho untuk ifthar (buka puasa) makan 2 aja udah kenyang karena teksturnya padat tapi chewy..heheh. Dan untuk resep asli bisa klik link berikut : https://cookpad.com/id/resep/6888740-hotteok-resep-ori-korea?invite_token=2HySCQTp7EX58YicJYDz5RTv&shared_at=1618401041 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #LihaiRecook10_Semarang #hotteok #minggu46

13 hotteok
Roti Goreng Kelapa

Roti Goreng Kelapa

Ini resep buatan suami ya moms, sore² pengen nyemil roti goreng, pas sy cek d resep rata² harus pake telur dan permifan dan pake proses pengembangan 1 - 2 jam karena mmg roti harus seperti itu dan karna kebetulan uda punya kelapa muda parut jd deh kue ini. Takarannya pun suami pake entong nasi😅 Dan tekstur kue ini mirim pan cake. Cocok buat cemilan saat kumpul keluarga, atau sebagai menu takjil kan bentar lg Ramadhan.

10 porsi
30 menit
Pisang Saus Caramel

Pisang Saus Caramel

Source : ChristineY Bikin menu takjil pake resepnya mba Christine , yum yum enaaak😋. #GA_TheNextLevel #Befoto _ChristineY #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

"puding Sutra"👍😘❤️

"puding Sutra"👍😘❤️

Cemilan pencuci mulut berbuka pas pokok nya👍🙏🙏😘❤️ #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 cetak
30 menit
Kolang Kaling bunga Telang rasa kelapa muda

Kolang Kaling bunga Telang rasa kelapa muda

Hari pertama Ramadhan tahun ini punya stock kolang Kaling & Pagi ini kebetulan pas abis metik bunga Telang. Wah pas banget ini kayaknya kalau dijodohin..hehehe... Bisa buat alternatif buka puasa keluarga tercinta,selain cantik, rasanya.. humm yummy... jg kaya manfaat dari kolang Kaling dan bunga Telang... Silahkan dicoba resepnya ya...😊😊😊

10 porsi
2 jam
Ayam Ungkep Madu

Ayam Ungkep Madu

#UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel Ramadhan 2

Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Menu yang selalu ada terutama di bulan ramadhan dan lebaran

2 orang
2 jam
Ungkep Manis Ayam Pejantan

Ungkep Manis Ayam Pejantan

Untuk menu bulan ramadhan biasanya menyiapkan menu yang siap masak tidak pakai lama untuk sahur khususnya. Salah satu andalan di rumah ya masak ungkepan, seperti kali ini masak ungkep manis ayam pejantan, biar nanti sahur tinggal goreng sebentar dan siap disantap anggota keluarga. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Pudding Choco Chesse

Pudding Choco Chesse

Untuk menu takjil cocok bgt ,seger dan jg manis dr choklat dn gurih dr keju nya ya bund..

Ayam Suwir

Ayam Suwir

Sudah mau bulan puasa, ayam ini enak banget buat di simpan lalu di makan saat sahur.

4 orabg
45menit
Fuyunghai (telur dadar asam manis)

Fuyunghai (telur dadar asam manis)

Cara makan telur dan sayuran paling enak dan yang penting anak2 g bakal nolak kalau sudah jadi gini😉 menu buka puasa yg praktis dan enak juga sehat Source: Ismi Nida NR #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #masakanrumahan #Olahantelur #telurdadar #fuyunghaiasammanis

Cah Sawi Hijau Putih

Cah Sawi Hijau Putih

Ada sawi hijau 1 iket, jd bikin masakan simple aja buat menu sayur berbuka. Alhamdulillah nikmat

15 menit
Es SuCau Tape

Es SuCau Tape

Es ini berawal dari setiap Ramadhan, dikeluarga kami suami dan anak selalu minta minuman es segar. Karena kami pecinta es campur medan, sehingga soal rasa mirip2lah. Akhirnya jadilah es kreasi ini, bahkan jd favorite tetangga sy yg orang bule, sampai rela beli disaat sy tdk buat es ini. Dan mulai ramadan tahun ini, sy jual diusaha minuman kekiknian " I drink "sy secara online dan offline.

10 cups
15 menit
Milk Tea Rempah

Milk Tea Rempah

Saya penyuka teh.. sangat suka terutama jika hangat. Saat bulan puasa tiba .. teh hangat selalu ada dan wajib saat berbuka. Terlebih karena saya tidak terlalu suka dengan minuman es. Nah kali ini saya mencoba membuat milk tea dengan campuran rempah kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Emmh ternyata enaak banget, hangat dan bisa memperkuat ketahanan tubuh serta mencegah kanker. Yuuk dibuat #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Malang #obatherbal #MingguKe_46 #posbar_ungkepanrasahatimu

3 orang
25 menit
Tahu Bakso Ikan

Tahu Bakso Ikan

Ada ikan Tenggiri Giling dan Tahu Goreng, diolah jadi Tahu Bakso deh, buat takjil buka puasa ataupun saat Sahur. Protein Nabati bersatu dengan Protein Hewani, menjawab tantangan Mamah Cookpad untuk #PekanPosBarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

40 pcs
15 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Saya itu suka banget sama lauk yg dipanggang atau dibakar, lebih semangat aja gitu makannya 🤭 Kali ini bikin ayam panggang Banjar untuk jadi sumber protein saat berbuka puasa kemarin 🍗 #PekanPosbarProtein Resepnya dari mbak Ayien Rin #Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan

Otak-otak Ayam

Otak-otak Ayam

Cemilan buat buka puasa nanti yaaa..resepnya ikutin punya mba @Uuthuri tapi saya bikin ½ resep aja. Gak bakal nolak kalo buka puasa pake gorengan sih😁 #PejuangGoldenApron3

3 porsi
45 menit