Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep Manis Ayam Pejantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Manis Ayam Pejantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep Manis Ayam Pejantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Manis Ayam Pejantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Manis Ayam Pejantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Manis Ayam Pejantan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk menu bulan ramadhan biasanya menyiapkan menu yang siap masak tidak pakai lama untuk sahur khususnya. Salah satu andalan di rumah ya masak ungkepan, seperti kali ini masak ungkep manis ayam pejantan, biar nanti sahur tinggal goreng sebentar dan siap disantap anggota keluarga. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Manis Ayam Pejantan:

1. 1 ekor ayam pejantan, potong - potong
2. 5 cm kayu manis
3. 3 lembar daun salam
4. 1 batang serai
5. 1 ruas lengkuas, geprek
6. 300 ml air
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1 sdt ketumbar bubuk
11. Secukupnya gula merah
12. Bumbu yang dihaluskan :
13. 2 siung bawang putih
14. 4 buah kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Manis Ayam Pejantan

1

Cuci bersih ayam pejantan, tiriskan cuci bersih juga bumbu - bumbunya

2

Haluskan bumbu halus, kemudian tuang ke atas ayam pejantan di atas wajan, nyalakan kompor, masukan daun salam, serai, lengkuas dan air masak hingga mendidih

3

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kaldu bubuk masak hingga ayam pejantan berubah warna, kemudian masukan gula merah, aduk rata

4

Tutup/ungkep ayam pejantan dengan api sedang, sesekali aduk masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap

5

Salin dalam wadah