Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh labu siam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan kelas Rakit obat herbal dari dapur sendiri. Ada banyak bahan herbal yang bisa dipake buat obat, minuman atau bumbu masakan. Nah kali ini aku pilih buat jadi bumbu masakan aja. Awalnya mau bikin jamu lengkuas, cari2 dan baca di google. Ada keterangan kalo sebaiknya ibu hamil dan menyusui sebaiknya tidak mengkonsumsi jamu lengkuas ini jadi batal deh. Bikin masakan sekalian nguras isi kulkas buat menu buka puasa..ada sayuran tp tinggal dikit semua jd sekalian aja dimasak jadi satu hehe.. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldwnApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh labu siam:

1. 1 buah labu siam
2. 1 buah wortel
3. 2 lonjor kacang panjang
4. 2 potong tempe
5. 600 ml air
6. 1 sachet santan sasa
7. 1 buah serai
8. 1 ruas lengkuas
9. 1 lembar daun salam dan daun jeruk
10. Secukupnya gula, garam, kaldu ayam
11. Minyak goreng untuk menumis
12. Bumbu halus
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1 ruas kunyit
16. Sejumput (secubit) jahe bubuk dan ketumbar bubuk
17. 1 buah cabe merah besar
18. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh labu siam

1

Siapkan bahan. Potong tempe, goreng sebentar dan sisihkan.

2

Cuci bersih sayuran, potong-potong memang korek api. Haluskan (uleg) bumbu, sisihkan.

3

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan wortel, tambahkan sedikit air, masak sebentar. Setelah itu masukkan labu siam dan kacang panjang.

4

Tambahkan air, masak hingga setengah matang kemudian masukkan tempe. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga sayuran matang.

5

Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Siap disajikan