Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lam Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lam Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lam Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lam Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lam Kukus adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lam Kukus diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lam Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lam Kukus memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue ini paporit keluarga bila bulan puasa ataupun pas lebaran resep turun temurun dari nenek lalu ke mama dan sll jadi sajian wajib selain bingka dan kue yg dikukus lain nya #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #KampungRamadan #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lam Kukus:

1. 5 butir telur ayam (aslinya telur bebek)
2. 400 ml susu cair hangat
3. 90 gr gula pasir
4. 90 gr butter
5. 50 gr kental manis
6. 1 sdt vanili pasta
7. 80 gr terigu
8. 1 sdm coklat bubuk+2 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lam Kukus

1

Kocok telur gula vanili hingga gula larut

2

Masukan susu cair dan kental manis aduk rata sisihkan

3

Kocok butter hingga lembut lalu tambahkan terigu sedikit2 aduk rata

4

Masukan kedalam adonan telur aduk hingga tercampur rata

5

Panaskan panci kukusan oles loyang dgn minyak goreng dan beri alas kertas baking cairkan coklat bubuk dgn air panas aduk hingga menjadi pasta

6

Bagi dua adonan lalu satu bagian tambahkan pasta coklat aduk rata ambil adonan dasar tuang 100 ml adonan kedalam loyang masukan dalam panci pengukus lalu kukus lapisan pertama hingga matang ±10 menit kemudian beri lapisan coklat 100 ml kukus kembali hingga matang lakukan berseling hingga adonan habis utk lapisan terakhir kukus dgn api kecil 30 menit agar kue lbh tanak dan matang sempurna

7

Setelah matang keluarkan kue biarkan disuhu ruang hingga kue dingin kemudian keluarkan kue potong potong dan sajikan sebagai takjil berbuka dingin dari dalam kulkas lbh nikmat (aku pakai loyang nya kebesaran jadi lapisan nya kurang tinggi klo mom ingin tinggi bisa pakai loyang loaf saja)