Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya ini tambah sedap banget kalau pedasnya nampol, tapi berhubung untuk buka puasa jadi di buat gak terlalu pedas.. Source : Xander's Kitchen #KopiJos_ProteinTinggi #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu:

1. 750 gr paha ayam » beri perasan jeruk nipis, cuci
2. 400 ml air
3. 4 sdm minyak goreng
4. 2 sdm gula pasir
5. 1 bungkus kaldu bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 🥥 bumbu halus :
8. 5 buah cabe keriting
9. 2 butir kemiri
10. 1 bungkus terasi abc
11. 1 sdt lada bubuk
12. 1 sdt ketumbar
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 🥥 bumbu rajang halus / chopper :
15. 30 butir bawang merah
16. 5 siung bawang putih
17. 10 buah cabe rawit
18. 3 batang serai
19. 2 ruas jari lengkuas
20. 2 ruas jari jahe
21. 2 ruas jari kencur
22. 2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu

1

Siapkan bahan

2

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang halus hingga harum. Masukkan ayam, kaldu, garam dan gula. Aduk rata, masak ± 1 menit

3

Masukkan air hingga menutupi ayam, masak dengan api kecil hingga ayam benar-benar empuk

4

Matikan api, sajikan