Anda sedang mencari inspirasi resep Abon Sapi Homemade (Versi Oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon Sapi Homemade (Versi Oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon Sapi Homemade (Versi Oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Sapi Homemade (Versi Oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Sapi Homemade (Versi Oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Sapi Homemade (Versi Oven) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa hari pertama, daripada bengong aku bikin abon sapi. Ternyata membuatnya membutuhkan waktu yang lama 🤣🤣🤣. Menurut resep mbak Nana Hanif, kalau diongseng membutuhkan waktu 1 jam untuk benar² kering. Karena saya maunya hemat gas dan juga hemat tenaga, saya oven saja 😅😅😅. Gak heran ya, kalau harga abon sapi itu mahal, selain proses pembuatannya panjang dan ribet, jadinya juga seuprit 😄😄😄. Tapi kalo bikin sendiri itu terjamin, beneran abon sapi tanpa campuran dan rasa bisa disesuaikan dengan lidah. Abon sapi ini aku recook dari akun CP mbak Nana Hanif, tapi aku modifikasi sedikit sesuai seleraku 🤭🤭🤭. #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Sapi Homemade (Versi Oven):

1. 250 gr Daging Sapi
2. 2 lbr Daun Salam
3. Air untuk merebus
4. 50 ml Santan Kental (me Kara)
5. 1/4 cup Air
6. 3 lbr Daun Jeruk Purut
7. Sejempol Lengkuas
8. Bumbu Halus
9. 5 buah Bawang Merah
10. 2 siung Bawang Putih
11. 1 ruas Kunyit
12. 1 sdt Ketumbar Bubuk
13. 20 gr Gula Merah
14. 1 sdt Gula Pasir
15. 1 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Abon Sapi Homemade (Versi Oven)

1

Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus dalam air mendidih sampai empuk. Setelah empuk suwir-suwir.

2

Setelah disuwir-suwir, kemudian di uleg dan disuwir halus, supaya mendapat hasil yang daging yang lembut.

3

Haluskan bumbu halus (ketumbarnya lupa kepoto), kemudian tumis bumbu dengan daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang.

4

Masukkan daging sapi suwir, aduk rata. Tambahkan santan dan ¼cup air. Tumis hingga air menyusut.

5

Oven daging selama 40-45 menit dengan suhu 180-200°C, tergantung oven masing-masing. Sambil sesekali diaduk supaya abon kering merata.

6

Setelah dioven, untuk mendapatkan hasil yang lebih halus lagi, aku blender dengan chopper. Kemudian biarkan dingin dan masukkan dalam toples kedap udara supaya abon awet.