Anda sedang mencari inspirasi resep Semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur jengkol adalah 2 +. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur jengkol diperkirakan sekitar ..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur jengkol memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi kepasar sentul jogja beli keperluan saur puasa nanti..liat mbah2 jualan jengkol..aku jadi pingin ..belilah aku yg udh direbus..dan aku rebus lagi dirumah pakai daun salam sampai empuk.. #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur jengkol:

1. 250 gram jengkol rebus
2. Bumbu halus :
3. 3 siung bw merah
4. 3 siung bw putih
5. 1,5 butir kemiri
6. 9 cabe rawit uk kecil
7. 3 cabe merah kriting
8. 1 iris kecil kunyit
9. 1 iris kecil jahe
10. 1 iris kecil lengkuas
11. Bumbu cemplung:
12. 1 bt sereh uk sedang
13. 1 lb daun salam
14. 2 lb daun jeruk
15. Bumbu perasa :
16. 1 sdt gula pasir
17. 1 sdt garam
18. 1/4 sdt merica bubuk
19. Sesuai selera micin
20. Secukupnya kecap
21. Lain2 :
22. 1 gelas air
23. 1 bawang bombay uk kecil

Langkah-langkah untuk membuat Semur jengkol

1

Siapkan bahan 2x..iris2 bawang bombay

2

Panaskan minyak dalam wajan..tumis bumbu halus sampai 1/2matang masukkan bw bombay dan bumbu cemplung..masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil

3

Masukkan jengkol oseng2 bentar trs masukkan air tutup

4

Setelah air mendidih masukkan bumbu perasa dan kecap tutup lagi kecilkan api..biarkan air menyusut dan meresap dijengkol...koreksi rasa..kalau udh ok siap disantap dgn nasi hangat....yuummy..😋

5

Catatan : kalau suka kental sekali air bisa diganti santan yaa..atau bisa juga santan instan ataupun fiber cream..