Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kuning memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bentar lagi menjelang bulan puasa nih 😍 Udah siapin menu untuk buka dan sahur bun? Oiya, waktu sahur pasti pengen kan dengan lauk atau sayur masih anget dan fresh dari penggorengan atau panci? Pasti kebayang dong uprek2 dapur waktu sahur bagaimana? Ngantuk, buru-buru karena hampir masuk waktu imsyak. Waduh... 🙈 Nah, untuk mempersingkat waktu nyiapin bumbunya, yuk bikin bumbu dasar. Biar lebih cepet masam untuk sahur 😉 Spesial saya bikin bumbu dasar kuning, karena keluarga saya suma masakan santan kuah kuning, lodeh kuning, opor, soto, dsb. Mungkin karena bahannya hampir lengkap ya, rasanya pun cenderung mantep masakan khas Indonesia 😍 Pengalaman baru pertama kali bikin bumbu dasar yang pakai ketumbar dan merica butirannya disangrai dulu, ternyata lebih wangi sedep lho. Cobain juga deh bun 😉 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarBumbuDasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kuning:

1. 14 siung bawang merah
2. 9 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar butiran (sangrai)
4. 1/2 sdt merica butiran (sangrai)
5. 4 buah kemiri
6. 2 jari kunyit
7. 3 cm jahe
8. 3 cm lengkuas
9. 1,5 sdt garam halus
10. 170 ml air (70 ml untuk memblender)
11. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kuning

1

Cuci bersih semua bahan. Masukkan semua ke dalam blender.

2

Blender sampai lembut. Panaskan minyak goreng, tuang bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai agam kering.

3

Tuang air sisanya. Tunggu sampai menyusut kembali dan kering.

4

Tunggu sampai benar-benar dingin suhu ruang. Masukkan ke dalam kontainer beraih dan tutup rapat. Simpan ke dalam kulkas. Gunakan sendok bersih ketika mengambil sebagian bumbunya, dan simpan kembali. Selamat mencoba 😉