Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Tanpa Santan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wahhh...ga terasa nih sobat cookpaders kita sudah masuk hari ke3 puasa. Smoga temen2 semua dilancarkan ya puasanya hingga akhir🙏🏻 Saya paling seneng kl udah masuk bulan ramadhan. Walo sy ngga merayakan lebaran tp sy selalu excited utk bikin menu takjil tiap hr di rmh kl bulan puasa. Berasa kyk sy yg ikutan puasa😄 Di #PekanPosbar kali ini, sy masak gulai tapi tanpa menggunakan santan. Sy jarang sekali masak gulai pakai santan krn suami sy kolesterolnya tinggi. Jd makanannya kl di rmh selalu sy kontrol😊 Nah, buat temen2 semua khususnya yg sdg berpuasa....tetap jaga kesehatan ya. Di masa pandemi ini kita hrs aware sm kesehatan sendiri lho. Selamat menunaikan ibadah Puasa🙏🏻 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #week46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tanpa Santan:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 10
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 ikat daun kemangi
4. 1 btg daun bawang, potong kasar
5. 1 bh tomat
6. 5 bh rawit merah
7. 2 btg sereh, geprek
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 2 lembar daun jeruk
10. 800 ml air
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya gula
13. Bumbu halus :
14. 6 bh cabe merah
15. 8 siung bwg merah
16. 3 siung bwg putih
17. 2 btr kemiri
18. 1 ruas kunyit
19. 2 cm jahe
20. 1 sdt ketumbar
21. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Tanpa Santan

1

Cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis. Diamkan slm 10 menit, kemudian bilas. Sisihkn

2

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur dgn bumbu. Tambahkan air. Beri garam & gula secukupnya.

3

Masukkan potongan tomat. Tutup hingga daging ayam empuk dan air menyusut. *Masak dgn api sedang cemderung kecil. Tambahkan cabe rawit utuh

4

Masukkan daun kemangi, tutup sbntr hingga kemangi layu. Koreksi rasa. Beri taburan daun bawang. Matikan api. Siap disajikan😉