Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka) adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru kali ini nyobain bikin gulai ayam, Alhamdulillah suami bilang enak terus bisa nambah 2 piring 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka):

1. 1/2 ekor ayam potong
2. 2 buah kentang (bisa diganti telur, saya prefer kentang karena sudah pakai ayam)
3. 1 batang sereh (di geprek)
4. 2 lembar daun salam
5. 4 lembar daun jeruk
6. 1 buah santan Kara (saya pakai Kara yang tinggal tuang isi 65ml)
7. Bumbu Halus:
8. 8 siung bawang merah
9. 7 siung bawang putih
10. 3 buah cabe merah besar
11. 5 buah cabe merah keriting
12. 1 ruas jari kunyit
13. 2 ruas jari lengkuas
14. 2 ruas jari jahe
15. 2 butir kemiri
16. 1 sdt ketumbar
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya merica
19. Secukupnya minyak goreng
20. 3 cangkir air (atau sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kentang (Menu Berbuka)

1

Rebus kentang dan ayam, lalu sisihkan.

2

Blender atau uleg bumbu halusnya. Kalo saya di blender karena ga mau repot 😁

3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan tunggu sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lalu tuang santan. Aduk sebentar, lalu masukkan air matang (sambil diaduk pelan).

4

Setelah agak mendidih masukkan ayam dan kentangnya. Bumbui dengan garam, merica, lalu test rasa.

5

Setelah rasanya pas, tunggu sampai air agak menyusut dan bumbu meresap ke ayam dan kentang.

6

Sajikan dengan nasi panas dan kerupuk udang 😁