Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 4, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka menyambut bulan Ramadan, mamah ngadain misi seru nih, Cookpad Ramadan Camp 2022. Setiap kali kita bisa menyelesaikan misi, akan dapat poin yang nantinya bisa ditukar di booth² perayaan di akhir Ramadan Camp 😍. Daaan misi pertama minggu ini cluenya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah." Apa yaaa? Udah pasti saya pilih jawaban B. 3K (Kering, Kentang, Kacang). Betul ga mah? Betuul doong 😁 Baru kedua kalinya bikin kering kentang ini, seperti biasa langsung ludes ga sampe sehari. Dimakan pakai nasi anget nikmat, dicemilin gini aja juga udah enak 😋. Source: @dapurmomji #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi1 #MisiPertama #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #ArisanKopijos_Imelda #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 550 gram Kentang Kupas
  2. 75 gram Kacang Tanah
  3. 3 lembar Daun Jeruk, iris tipis
  4. 1/2 sdt Baking Soda, untuk campuran merendam irisan kentang
  5. 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siung Bawang Merah
  8. 3 siung Bawang Putih
  9. 7 buah Cabe Keriting Merah
  10. Seasoning:
  11. 10 ml Air Asam Jawa
  12. 20 gram Gula Jawa
  13. 3 sdm Gula Pasir
  14. 3/4 sdt Garam
  15. 1/4 sdt Kaldu Jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang yang telah dikupas, potong² lalu iris tipis. Cuci bersih kentang yang telah diiris-iris hingga air jernih (6x pencucian).
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Rendam kentang dalam air campuran baking soda selama 20 menit. Sambil menunggu, goreng kacang tanah dengan api kecil-sedang hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah 20 menit, tiriskan kentang lalu goreng secara bertahap dalam minyak panas api sedang (saya jadi 3x goreng). Biarkan hingga mulai kuning kecoklatan, baru aduk merata agar tidak saling menempel. Setelah garing, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan semua seasoning dan irisan daun jeruk, aduk rata hingga gula mulai berbuih dan terkaramel.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kecilkan api, masukkan kacang dan kentang, aduk cepat hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam toples kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Kering Kentang Kacang siap disajikan ♥️♥️.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kurma Hidangan Puasa anti gagal

Bolu Kurma Hidangan Puasa anti gagal

Puasa gini banyak banget kurma dirumah, kadang suka males makan alasan lengket aja.. Iseng iseng bikin kue kurma kukus.. Hasilnya semua suka legit gurihnya kerasa banget dech..

12 porsi
45 menit
#50 Kering Kentang Kacang

#50 Kering Kentang Kacang

Senin, 14 Maret 2022 Bismillah... Setor jawaban tebak" Isi wadah plastik yang kriuk dan huh hah , makanan ini pas banget untuk stock Romadhon, bisa jadi penyelamat ibu" Saat sahur ga punya banyak waktu masak yang ribet. Sumber : @MamaBirru #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #TiapHariMasakItuSaya

Menu sahur ke -4

Menu sahur ke -4

Hhmmm niat hati kemarin itu hamba ingin buat bakso kuah gitu ndak tau gimana bumbu baksonya keknya ga keitung atau kebawa sama Ibu warungnya 🥺. Jadilah hamba harus berfikir keras kek mana agar sahur ini berjalan dengan bahan yg ada *duilee drama banget lu njay. Anyhoo kemaren kan beli udang nah udah di olah jadi kaldu udang. Yaudah deh jadi berubah haluan buat tomyam sahaja dengan bahan alakadarnya wkwkw Btw lauknya kan tempe bakar bbq nih ica ica nya etapi motongnya kurang tipis dan baikny ga usah sok -sok dibakar ,digoreng saja karena doi ga suka wkwkw, gpp deh namanya juga coba coba, buat suami kok coba coba🤗. Tenang mas intinya Ku akan melakukan inovasi dari tempe dan bumbu bbq tsb agar cocok di lidah mas ya. Soowwyy kalo lauknya failed🥶

Peyek Kacang Putih

Peyek Kacang Putih

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacangPutih #PeyekKacangPutih #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda Terimakasih Cookpad yang buat tantangan utk milih resep dari Ramadan Camp. Saya pilih ini Peyek Kacang. Namun berasa kurang maksimal saya saat proses penggorengan. Yg hp low dls. Untuk Resep Peyek Kacang Tanah, Kacang Hijau sdh ada Sekarang nyoba resep peyek Kacang Putih Semoga tetap berkenan ya 🙏

Kolak Pisang Tanduk (pakai kayu manis dan sasa santan bubuk)

Kolak Pisang Tanduk (pakai kayu manis dan sasa santan bubuk)

hari ini suami puasa kebetulan punya pisang tanduk, pengen saya buatin takjil kolak. tapi saya lagi ga punya daun pandan jadi saya buat kolak ini tanpa daun pandan, sederhana tapi tetap enak.

20 menit
Menu sahur ke-3

Menu sahur ke-3

Dan ternyata masih saur sendiri pemirsa 🥺. Bismillah insyaalloh malam ini sahur berdua ya ya Alloh aamin 🤲🏻🤲🏻. Karena mas belom pulang maka menu sahur nya pun masih spontan uhuy tidak di rencana kan sama sekali dipikirkannya pas mau Bobo deng. Dengan segala macam sesuatu yg ada di kulkas jadilah bubur oatmeal yg emang gua udah suka bikin dulu kala sambil intip intip di Cookpad sih kek mana orang orang pada bikinnya. Alhamdulilah kenyang 🥳

Sup Ramadhan

Sup Ramadhan

Bingung ngasih nama supnya. Karena pas masaknya waktu sahur dan dengan bahan yang ada di kulkas, udah aja kasih nama Sup Ramadhan. Praktis banget, masaknya gak pake lama.

Kering Kentang Kacang Kriuk

Kering Kentang Kacang Kriuk

Gak terasa Ramadhan tggl menghitung hari ya.. Mamah pun ngadain RamadhanCamp juga ya,, ikutann dong ya, rugi ah kl gak ikut. Dg clue kres kriuk kriuk huhahh... tentu lah si kering kentang kacang dong yaa😍 Sedikit cerita,, nyelesein tantangan mamah ini masyaAllah luarbiasa bener deh.. Kmrn kondisi badan dirasa sdh membaik oke lah beli2 bahannya,, nahhh ditengah2 perjalanan proses masak (kentang, kacang sdh digoreng, bumbu sdh siap) tiba2 badan lemes bgt gak bs ngapa2in dan kepala pusing🤧🤕.. Alhamdulillah ada si akang tercinta yg siap menggantikan tugas ini dg penuh cinta😍 Jadi, tantangan mamah kali ini kolaborasi dr emak bapak😁😊 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Nugget ayam sahur

Nugget ayam sahur

Untuk menu sahur 😁

Rolade Tahu (Meal Preparation)

Rolade Tahu (Meal Preparation)

Dengan segala kesibukan bisa mengikuti ramadan camp ini, juga ikut posbar cp bali yang ambil tema "Meal Preparation". Saya kadang saja terapkan food Preparition ini. Maklum didaerahku sering ada perayaan dan kondangan. So sering terbuang makanan dikulkas itu yang buat malas. Nah kemarin ini dibangkitkan lagi semangatnya melalui kelas inspirasi. Ada tantangan misi ramadhan pula ini. Hehehe... matur nuhun mb alun maaf lupa nama akunnya. Biar sekalian posbarnya kubuat aja "Rolade Tahu". Rolade tahu kukus langsung makan,goreng biasa,di panir goreng. Simple irit bahan tentunya hemat. Ini bisa disimpan dikulkas di masak kembali jika mau makan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #Posbar #CPBali_MealPrep #CookpadCommunity_Bali #CookPadIndonesia #FoodPreparation #MealPreparasition #cookpad_Id #OlahanTahu #Kukus #Goreng

4 bks
35 menit
Kering Kentang Kacang Spesial Ramadhan

Kering Kentang Kacang Spesial Ramadhan

Sambil menunggu berbuka puasa, kita buat kering kentang spesial yuk....bisa untuk camilan ataupun teman lauk saat buka puasa dan sahur...sedaaap

Untuk 1 Kg
Rujak Aceh

Rujak Aceh

Sebentar lagi bulan Ramadhan butuh yg manis seger🥰rujak aceh atau rujak mangga kaweni cocok buat cemilan habis berbuka puasa

10 orang
40mnt
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

menjawab challenge dr mamah untuk kegiatan Ramadan, cluenya adalah : terdiam ditoples, kriuk" dan huh hah. dan jawabannya adalah Kering Kentang Kacang yg bila dimakan kriuk kriuk. ini resep saya cooksnap, rasanya enak banget dan kriuk nya awet. resep ini jg cocok untuk ide jualan jd jgn lupa di coba ya. source : @fidelasadewo #ramadancamp #keringkentangkacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Under 40K: Ayam panggang spesial sahur

Under 40K: Ayam panggang spesial sahur

PSBB dan tidak bisa mudik untuk sahur pertama. Ingin menu yg spesial, cepet, mudah, dan terjangkau. Dapet resep ini dari seorang teman. Thank you for the recipe, Ms. Gina 😍😘

Kering Kentang Kacang Daun Jeruk

Kering Kentang Kacang Daun Jeruk

13.03.2022 Bismillah seseruan ikut #RamadanCamp buat event Ramadhan tahun ini. Dikasih tebak2an sama Mamah Cookpad dan jawaban ku si #KeringKentangKacang favorit aku. Ini menu wajib sih buat stok meski bukan ramadhan. Campuran bisa pake apa aja, teri, kacang, bawang goreng atau tempe. Kali ini pake daun jeruk aja as always. Dan aku selalu pake cabe giling aja,ga pake bawang. Supaya awet kriuk kata mamahku. Klo mau pake bawang aku lbh pilih bawang goreng aja Tips biar kentang ga melempem 1. Cuci kentang sampe benar2 bening airnya supaya getahnya habis 2. Goreng kentang di minyak yg udh benar2 panas 3. Buat sambalnya sampe mirip karamel biar nempel 4. Matikan api sebelum si kentang masuk dan diaduk 5. Simpan di wadah kedap udara dgn kondisi kentang udh ga panas Selamat Mencoba 😉 #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Sosis Saos Spagheti (Triple S)

Sosis Saos Spagheti (Triple S)

Bismillah, 090322 Pekan ini #Kopijos arisan lagi.. dan arisannya jatuh ke mb imelda @dapurmomji... kmrn udh cookmark bbrp menu.. tp hr ini anak2 tumben bgt minta makan pagi2 bgt sdgkn masaknya aja masih mikir mau masak apa . Dan inget ada resep sosis saos barbequenya mb Imel yg simple bgt.. buka kulkas ada sosis nya tp saosnya adanya cm saos spagheti... lgsg eksekusi lah pas mereka sarapan lg dikomen enakkk😍😍 bahagianya🤗 Bakal jd recomendasi buat sahur nanti jg nih😊😊 Ngulik resepnya ya mb, smoga berkenan dg penyesuaian yg ada drmh.😘😘 #ArisanKopijos_Imelda #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Puding 3 lapis,,coklat,oreo,pandan

Puding 3 lapis,,coklat,oreo,pandan

Pngen yg sger2,,bikin puding aja🍮 Buat stok d klkas jg,,anak q aja suka bnget,,msih d ksih skm coklat lgi,,🤦 Utk desert buka puasa jg bs,,buat isian snackbox pun jg bs Yuk mari kita eksekusi

-+22 cup
Tumis Kangkung Saus Tiram (Menu Sahur)

Tumis Kangkung Saus Tiram (Menu Sahur)

Untuk #menusahur, kita perlu memasak dengan hidangan yang praktis. Salah satunya adalah Tumis Kangkung Saus Tiram. Dalam resep kali ini saya merujuk pada resep Chef Devina Hermawan di channel youtube nya, tetapi dengan sedikit perubahan karena saya menambahkan bawang merah dan cabe rawit. Ini enak banget tidak sama seperti tumis biasa, karena pada resep Chef Devina, irisan bawang putih goreng dimasukkan terakhir dan ini yang bikin mantap! Yuk membuat! #CookpadCommunity_malang #FestivalRamadanCookpad

2-4 porsi
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Sebentar lagi bulan ramadhan n dapet tantangan dari mamah cookpad yang bertema "Ramadan Camp",biasa terdiam didalam plastik atau wadah n rasanya huh hah jawabannya adalah 3K(KeringKentangKacang) Bismillah semoga jawabannya benar... Source @olive1994 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CocomTangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang