Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) adalah 4 cup 7 x 12 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi td bikin dessert tradisional favoritku..💕 Hintalu dalam bahasa banjar berarti telur. Kudapan ini paling sering ditemui di bulan Ramadhan sbg menu berbuka. Teksturnya lembut, manis sedikit gurih, dan harum pandan. Selain bahannya mudah, proses bikinnya jg ga ribet. Yuk dicoba😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar):

1. 3 telur ukuran sedang/besar
2. 1 sachet kara 65 ml
3. 285 ml jus pandan (12 lembar pandan diblender, saring), aku ganti essens pandan dilarutkan dalam air
4. 100 gr gula (6,5 sampai 7 sdm, bisa tambah kalo suka lbh manis)
5. 1/2 sdt vanili
6. 35 gr nangka (2 biji, potong kecil2)
7. 30 gr Terigu pro sedang (3.sdm)
8. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)

1

Siapkan bahan.

2

Campurkan jus pandan ato larutan essence dg terigu, santan, vanili, nangka & sejumput garam. Aduk hingga larut. Masak dg api sedamg hingga mengental & meletup letup. Angkat dan biarkan dingin dulu.

3

Di wadah lain kocok telur dan gula hingga larut. Lalu masukkan ke larutan tepung yg sudah dingin tadi. Aduk rata.

4

Tuang adonan dalam cetakan yg sudah diolesi minyak tipis tipis. Kalo di kalimantan biasanya pake loyang bunga dialasi plastik dl, jd nanti tinggal diangkat gt😁 Pake alumunium foil 7x12cm jadi 4 cup. Jgn lupa diaduk dl sblm masuk cetakan spy gula ga mengendap.

5

Kukus dalam panci yg sudah beruap, selama 20 - 25 menit api sedang. Tutupnya dialasi kain bersih ya.

6

Setelah matang angkat. Dinginkan dl di kulkas utk rasa lebih enak.

7

Siap disajikan💕 Tips : 🍓 selagi panas, bisa ditabur gula pasir di atasnya, nanti bakal mencair & rasanya lbh manis lg, opsional aja