Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh) memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Roti jala dan kari kambing adalah salah satu contoh pengaruh masakan India kedalam masakan Indonesia. Dan di Aceh Roti jala dan kari kambing ini biasa dihidangkan di bulan Ramadhan, ditambah dengan acar dari bawang merah dan cabe rawit yg sangat khas Aceh, sekaligus sebagai hidangan khas Aceh sebagai tema Clover minggu ini untuk mbak Yusra. Roti jala ini lembut dan bentuk jalanya membuat kuah kari kambingnya menyatu padu, pun dengan kari kambing yang gurih dan harum dengan berbagai rempah-rempah, pas sekali dengan acar bawang yang pedas dan segar. Sempurna 👌 Source Sukmawati_rs @Sukmawati_rs #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh):
- Roti jala
- 350 gr tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 600 ml santan ecer/air (sesuaikan kekentalan ya)
- 1 sdt garam
- secukupnya kunyit bubuk/kunyit segar (optional)
- Kari kambing
- 600 gr daging kambing dan tulangnya
- 3 buah kentang, kupas, potong kotak (skip)
- 400 ml santan kental dr 1butir kelapa
- 700 ml santan encer
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu rempah
- 1 batang kecil kayumanis
- 2 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang/pe
- 4 biji cengkeh
- 10 lbr daun kari (skip diganti daun jeruk)
- 2 btg sereh
- 1 sdm bumbu kari siap pakai
- Bumbu halus
- 8 buah cable merah keriting
- 4 buah cabe merah kering (skip)
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah kemiri sangrai
- seruas kunyit
- 2 cm jahe
- Acar bawang
- 3 siung bawang merah, iris
- 10 buah cabe rawit hijau
- 3-4 tetes cuka masak
- Seujung sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 3 sdm air hangat
Langkah-langkah untuk membuat Roti Jala & Kari Kambing Serta Acar Bawang (Khas Aceh)
