Anda sedang mencari inspirasi resep Weci Udang dan Ayam Khas Malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Weci Udang dan Ayam Khas Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Weci Udang dan Ayam Khas Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Weci Udang dan Ayam Khas Malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Weci Udang dan Ayam Khas Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Weci Udang dan Ayam Khas Malang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa kali ini lagi pingin bikin gorengan yang istimewa pake tepung bumbu Sajiku Tepung Bakwan. Dulu aku mengenal makanan ini dengan sebutan bakwan aja si tapi baru tau kalau namanya disebut Weci pas udah tinggal di Malang sini. Banyak varian weci yang dijual disini nih tapi kali ini aku milih buat bikin favorit aku yang varian weci sayur topping udang sama yang isian ayam. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Weci Udang dan Ayam Khas Malang:

1. 1 bks (225 gr) Tepung Bakwan Sajiku
2. 300 ml air
3. 1/2 bh Wortel uk.sedang
4. 2 lbr Kubis/Kol uk. sedang
5. 1 genggam tauge
6. secukupnya daun pre/ daun bawang
7. secukupnya seledri
8. secukupnya udang
9. Bahan isian ayam :
10. 100 gr daging ayam giling
11. 1/4 bh bawang bombai, potong dadu
12. 1 siung bawang putih, iris tipis
13. 1 siung bawang merah, iris tipis
14. 1 sdt saus tiram
15. 1 sdt kecap asin
16. 1 sdt kecap manis
17. 1 sdt minyak wijen
18. secukupnya gula
19. secukupnya garam
20. secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Weci Udang dan Ayam Khas Malang

1

Isian ayam, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam giling tumis hingga ayam berubah warna, kemudian masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen, jangan lupa bumbui dengan garam, gula, lada dan bubuk kaldu lalu masak hingga matang dan sisihkan

2

Siapkan mangkok dan tuang Tepung Bakwan, campur dengan air lalu bagi menjadi dua adonan di wadah terpisah. Satu adonan polos dan satu lagi campurkan dengan sayuran yang sudah dipotong sesuai selera.

3

Goreng adonan bakwan sayur dengan diberi topping udang diatasnya dengan cetakan hingga habis.

4

Dan goreng adonan polos dengan isian ayam.Cara memberi isian dengan memasukan adonan setengah cetakan lalu beri isian lalu tuang adonan lagi untuk menutupi isian baru dicelup di minyak panas. Goreng hingga adonan habis.