Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Bandeng (khas gresik) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Bandeng (khas gresik) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Bandeng (khas gresik), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Bandeng (khas gresik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Bandeng (khas gresik) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Bandeng (khas gresik) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah...Assalammualaikum teman² cookpad " Taqobbalallahu minna wa minkum " Alhamdulillah kita di beri kesempatan bisa melalui bulan ramdhan dan merayakan idul fitri semoga Allah memberikan kita usia panjang agar bisa bertemu dengan bulan ramadhan berikutnya dan berikutnya lagi.. menyambut idul fitri biasanya di gresik ada perayaan pasar bandeng jadi pasar isinya ikan bandeng ukuran dari yang kecil hingga yang besar karena memang gresik banyak petani tambak bandeng disini.. dan menyambut lebaran masyarakat gresik biasanya menunya rata² ikan bandeng dengan berbagai olahan dan saya kali ini bikin otak² bandeng khas gresik menjawab tantangan dari ibu yeni untuk tema semarak menu lebaran..semoga berkenan ya ibuu #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeyotakotakbandeng #OlahanIkanImaimey
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Bandeng (khas gresik):
- 5 ekor ikan bandeng ukuran kecil
- 1/4 butir kelapa parut (sangrai)
- 200 ml santan kental
- 1 butir telur
- Minyak goreng untuk menumis
- secukupnya Garam gula dan kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- 8 cabe rawit (optional)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak Bandeng (khas gresik)
