Anda sedang mencari inspirasi resep Sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup iga sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka puasa yang seger... #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup iga sapi:

1. 1/2 kg tulang iga sapi, rebus 10 menit, buang airnya
2. 3 bh kentang, potong-potong
3. 2 bh wortel, potong-potong
4. 2 btg daun bawang
5. 2 btg seledri
6. Bumbu halus:
7. 5 siung bawang putih
8. 5 cm jahe
9. 1 sdt lada
10. 1/2 bj pala
11. Bahan Cemplung:
12. 3 bh cengkeh
13. 3 bh bunga lawang
14. 3 bh kapulaga
15. 1 btg kayu manis uk sedang
16. 1 sdt garam
17. 1 sdm gula pasir
18. Secukupnya kaldu jamur
19. 2 ltr air

Langkah-langkah untuk membuat Sup iga sapi

1

Rebus kembali tulang iga hingga sisa daging yg menempel di tulang melunak.

2

Sambil menunggu tulang melunak, siapkan bahan-bahan.

3

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tuang ke dalam panci rebusan tulang iga. Aduk rata. Masukkan kentang, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan bumbu cemplung.

4

Setelah kentang setengah empuk masukkan potongan wortel. Biarkan setengah empuk.

5

Masukkan daun bawang, daun seledri dan tomat. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng.

6

Dan juga sambal sup. Nikmatnya...