Anda sedang mencari inspirasi resep Kicak Singkong Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kicak Singkong Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kicak Singkong Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kicak Singkong Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kicak Singkong Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kicak Singkong Pandan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kicak singkong merupakan salah satu kudapan tradisional yang muncul hanya pada saat ramadhan saja. kalau di Jogja, biasanya yang jual di pasar tradisonal adalah simbah2 yang jualan ketan lopis dan cenil maupun sawut . hidangan manis lembut ini sangat cocok tuk camilan berbuka karena kandungan pati dalam singkong bikin perut adem, apalagi dalam resep ini ditambahkan bubuk agar2 yang tentu snagat kaya akan serat. kandungan serat sangat bagus untuk pencernaan. kicak ini biasanya tidak berwarna, tapi karena manda masih punya stock pewarna alami jadi manda manfaatin aja, rasanya jadi makin wangi lho. Dicoba yuks..kalau resep aslinya mba iishvara bliau gunakan pasta pandan, tapi manda pakai pewarna alami saja. Source : iishvara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kicak Singkong Pandan:

1. Bahan Kicak Singkong:
2. 300 gr singkong (kupas), parut
3. 1 sdm agar plain, me : swalow globe
4. 1/4 sdt garam
5. 2 sdm pewarna pandan homemade
6. 2 sdm gula pasir
7. 1/2 sdt vanili
8. Balutan :
9. 150 gram kelapa sedang, parut memanjang
10. 1 lembar daun pandan
11. 1/2 sdt garam
12. Kinca Gula Merah :
13. 80 gr gula aren
14. 1 sdm gula pasir
15. 100 ml air
16. 1 lembar daun pandan
17. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kicak Singkong Pandan

1

Campur bahan balutan. kukus selama 15 menit. (supaya kelapa tidak cepat basi. dinginkan dalam wadah. sisihkan

2

Cuci bersih singkong, kemudian parut, tambahkan agar2 plain, garam, gula dan vanili bubuk. aduk sampai tercampur rata.

3

Beri pewarna pandan homemade, aduk lagi hingga rata.

4

Siapkan cetakan,manda pakai loyang bulat 20 cm. olesi dengan sedikit minyak, lalu masukan adonan ratakan, kukus selama 20 menit. angkat biarkan sampai dingin.

5

Potong potong kotak sesuai selera, lalu gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus, lakukan sampai selesai. sisihkan.

6

Buat saus kinca gula merah : Campur jadi satu bahan saus gula merah masak sampai gula larut dan mengental, matikan api.

7

Siram kicak dengan saus gula merah, sajikan