Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji Salak Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Salak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi Ungu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tempo hari beli ubi ungu imperfect dari aplikasi sayur lumayan banyak dapatnya dengan harga murah. Akhirnya sebagian direbus dan kepikiran buat dibikin biji salak karena warnanya cantikk 😍 Jajanan kaya gini susah ditemuin lagi ditempatku kalo bukan saat puasa. Jadi daripada kebayang terus, akhirnya bikin sendiri makan sampe puas 🤣 Ini kocaknya, pas lagi masak, eh gasnya abis. Panik, cepet2 pindahin masak di rice cooker 🤣🤣 walah untung masih bisa diselamatkan 😂 Resep dari mba Sinta: https://cookpad.com/id/resep/14110182-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=aTJURhZaUdAtQQznTCnsiGLc&shared_at=1630982126 #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu:

1. Bahan biji salak
2. 400 Gram Ubi Ungu Kukus
3. 100 Gram Tepung Tapioka
4. 1/2 sdt garam
5. Bahan rebusan biji salak
6. 800 ml Air
7. 1 Lembar Daun Pandan (me: skip)
8. 1/2 sdt garam
9. 80 gram gula pasir
10. 5 sdm tepung tapioka
11. 8 sdm air (utk melarutkan tepung tapioka)
12. Bahan Santan
13. 1 bungkus santan instan (65ml)
14. 200 ml Air
15. 1 Lembar Daun pandan (me: skip)
16. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

1

Kukus ubi hingga empuk, kupas, lalu hancurkan hingga halus. Bisa dihaluskan dengan garpu atau uleg-an yg dibungkus plastik.

2

Tambahkan tepung tapioka dan garam,Uleni hingga tercampur rata dan adonan dapat dipulung/dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan - bulatan kecil (sekitar 5 gr)

3

Masukan dalam panci Semua bahan Rebusan biji Salak kecuali tepung tapioka,tunggu hingga panas (tapi tidak sampai mendidih). Masukkan bulatan-bulatan biji salak. Larutkan 5sdm tepung tapioka dengan 8 sdm air. Jika rebusan biji salak sudah mendidih dan biji salak mulai mengapung,masukkan larutan tepung tapiokanya, Aduk - aduk hingga mengental.

4

Kuah santan : Campurkan air dan santan (aduk rata). Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk perlahan hingga matang. Sisihkan.

5

Penyajian: Masukan bubur candil ke dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah santan.