Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang kangen dengan kuliner dan jajanan yang manis dan berkuah dari kota Bandung, coba buat Serabi kuah kinca yuk.. biasanya kuliner ini, banyak dijual kalau lagi bulan ramadhan. Nah kali ini saya mau buat Serabi kuah kinca versi mini, pakai cetakan kue cubit yang 12 bulatan. Jadi makannya ga perlu dipotong-potong lagi. Langsung hap-hap dan ga berasa udah habis satu mangkok 😂 Resep saya cooksnap dari resep Serabi Kuah kinca mba @lihaummumaryam dengan beberapa modifikasi. #ComboNgabibita_AnggoCetakan #MasakanKhasKotaBandung #MasakanKhasBandungJawaBarat #MasakanKhasBandung #MasakanKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang:

1. 150 gr tepung beras
2. 50 gr tepung terigu
3. 1 sdt ragi
4. 3 sdm gula pasir
5. 400 ml santan (65 ml santan instan + air)
6. 1/2 sdt garam
7. Pewarna bunga telang
8. 1 genggam bunga telang kering direbus dg 50 ml air
9. Kuah kinca
10. 250 gr gula merah
11. 5 sdm gula pasir
12. 1 lembar daun pandan
13. 1 sdt garam
14. 1000 ml air
15. 2 bungkus santan instan ukuran 65 ml
16. 1 1/2 sdm maizena dilarutkan dengan secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang

1

Campur tepung beras, tepung terigu, gula, dan ragi aduk rata, masukan telur dan air santan aduk hingga rata, tarakhir masukan garam aduk rata

2

Setelah tercampur rata, saring adonan supaya tidak ada adonan yg masih bergerindil.

3

Kemudahan bagi dua adonan. Satu dibiarkan tanpa pewarna. Satunya lagi ditambah pewarna alami bunga Telang lebih kurang 4-5 sdm. Untuk adonan yang tidak dikasih pewarna tambahkan juga air sekitar 4-5 sdm. Setelah itu tutup adonan dengan kain atau apa aja buat penutupnya. Dan diamkan sekitar 1 1/2 jam

4

Selagi adonan serabi didiamkan kita bikin kuah kincanya. Campur semua bahan, kecuali santan instan dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan semua gula larut, matikan kemudian saring, masak kembali kuah kincanya, tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih kemudian masukan larutan maizena. aduk rata, matikan

5

Setelah didiamkan 1 1/2 jam adonan akan berbuih dan siap dicetak.

6

Panaskan cetakan serabi, olesi dengan minyak goreng. tuang adonan pada cetakan. Masak dengan api kecil. Biarkan berpori baru ditutup hingga matang

7

Setelah matang angkat. lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis

8

Sajikan serabi mini bersama kuah kinca

9

Selamat mencoba 😊