Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Masak Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Masak Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Masak Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Masak Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Masak Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Masak Kecap memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak buat buka puasa, udah bikin Sapo Tahu tp bingung lauknya apa... Ingat di freezer masih punya ikan tongkol seekor, beratnya 1,3 kg. Cukup besar untuk ukuran keluarga kami yg cuma bertiga, aq cuma pakai bagian tengahnya ... Masaknya cepat dan mudah koq ini, dan rasanya enak, semua suka... Hasil akhirnya boleh dibiarkan berkuah, atau agak kering, sesuai selera aja. Aq bikin kering, jd dimasak sampai airnya terserap semua, karena sudah ada sayur Sapo Tahu yg berkuah... Yuuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Masak Kecap:

1. 1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera,
2. 1 bh jeruk lemon
3. secukupnya Garam
4. Bumbu Iris :
5. 7 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 5 bh cabe hijau besar
8. 5 bh cabe keriting merah
9. 1 bh tomat uk sedang
10. 2 lbr daun salam
11. 2 lbr daun jeruk
12. 2 iris lengkuas
13. Bumbu Perasa :
14. 3 sdm kecap manis
15. 1 sdm gula merah yg disisir
16. secukupnya Garam dan penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Masak Kecap

1

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan tongkol dengan air lemon dan garam, marinasi 15 menit, lalu goreng hingga matang. Sisihkan

2

Tumis bumbu iris hingga wangi dan layu, beri air secukupnya. Bumbui dengan kecap manis, garam,gula merah, dan penyedap jamur. Masak hingga mendidih.

3

Setelah kuah mendidih, masukkan potongan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Tutup pannya, masak hingga airnya susut. Koreksi rasanya, jika sudah pas bisa diteruskan memasak hingga airnya terserap semua, atau sedikit ada kuahnya. Siap disajikan