Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu yang penuh tantangan untuk mencari menu berbuka. Benar apa bener!! Coba ayam goreng dengan versi berbeda. Yuukk ah masak hidangan enak untuk berbuka Source : Sitti Mukarromah #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan:

1. 1 ekor Ayam Negri (belah 2 bagian)
2. 6 ruas jari lengkuas muda (bisa lebih banyak)
3. 6 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 ruas jari kunyit
6. 1 sdm ketumbar
7. 1 batang sereh
8. secukupnya Garam dan gula pasir
9. 1/2 liter Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan

1

Cuci bersih ayam dan tiriskan

2

Blender semua bumbu (tidak perlu terlalu halus), kecuali garam dan gula.

3

Campurkan ayam dengan bumbu yg telah diblender, masukkan garam dan gula, aduk rata. Beri 1 gelas air.

4

Ungkep ayam dan tutup wadah masak. Angkat dan saring bumbunya. Goren gayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

5

Tauh ayam dalam wadah cantiknya dengan dialasi daun pisang jika ada. Goreng bumbu yang sudah ditirskan tadi hingga kuning kecoklatan dengan api kecil. Angkat dan tiriskan minyaknya.

6

Taburkan pada ayam tadi. Sajikan hangat.