Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketan Serundeng adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketan Serundeng diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Serundeng memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami lagi pengen makan ketan serundeng. Coba dech buat untuk teman berbuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Serundeng:

1. 1/4 kg kelapa parut agak tua
2. 5 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 3 cm kencur
5. 3 cm kunyit
6. 1 ruas jari lengkuas
7. 5 cabe merah (sesuai selera)
8. 3 cabe rawit merah (sesuai selera)
9. 1 sereh
10. 2 lembar daun salam
11. 3 lembar daun jeruk
12. secukupnya Minyak
13. 2 sdt Royco (ayam atau sapi, suka2)
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula
16. Nasi ketan
17. 500 gr beras ketan
18. 300 ml air santan (me pke 1/4 kg Santan kental + cair sedikit)
19. 3 lembar daun pandan
20. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Serundeng

1

Rendam beras ketan 5 jam. Kemudian buang airnya, cuci sekali lagi.

2

Masak beras ketan, santan, garam dan pandan sampai kering santannya.(aq pakai panci anti lengket, jadi gak khawatir mutung)

3

Kukus selama 20 menit. Dan biarkan agak dingin.

4

Serundeng : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit,kencur.

5

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, n daun salam. Masukkan Royco, gula n garam. Tumis sampe harum n agak kering

6

Masukkan kelapa parut. Masak hingga kering. (Me pakai wajan anti lengket, jadi bisa api sedang n cukup 30 menit masaknya. Sambil Aron ketan, sambil buat serundeng)

7

Bentuk ketan sesuai selera dengan menggunakan plastik. Dan gulingkan d serundeng. Ketan serundeng siap di nikmati