Anda sedang mencari inspirasi resep Es Campur Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Campur Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Campur Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Campur Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Campur Kacang Merah adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Campur Kacang Merah diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Campur Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Campur Kacang Merah memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di Posbar Kampoeng Ramadhan dengan tema Es Campur Nusantara. Kali ini mencoba mengkreasikan kacang merah dengan bahan es campur yang ada di kulkas: nata de coco, kelapa muda dan kurma. Kacang merahnya dimasak dulu dibuat jadi manis. Memasaknya dengan gula merah yg sekaligus menjadi pemanis es nya. Kacang merah nya disajikan bersama kelapa muda, nata de coco, tape dan kurma.. Pas beli kekapa muda, air kelapanya tidak dibuang, sekalian untuk menyajikan ea campurnya. Rasa es campurnya gurih dari gula merah, tetapi tetap segar dari air kelapa muda.. yuuk.. Ide es campur ini sekaligus bersih2 kulkas sebagaimana pelajaran yg didapatkan di Program RAKIT (Rame-rame Kita Kreatif). Karena aku di kelas manajemen kali ini sedang mempraktekkan bersih-bersih kulkas. Mantap.. Sejak belajar bareng di Program RAKIT. Kulkasku jadi bersih dan bisa menahan belanja dengan mengatur stok bahan pangan. Thanks Cookpad.. #POSBARGEMBIRA #EsDicampur #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Campur Kacang Merah:

1. Bahan Kacang Merah:
2. 1/4 kacang merah
3. 3 sdm gula merah
4. 5 sdm gula pasir
5. 1 lembar pandan
6. 300 ml Air untuk merebus
7. Bahan Lainnya:
8. 12 sdm nata de coco
9. 1 butir kelapa muda (ambil daging dan airnya)
10. 1/4 kg tape
11. 18 biji kurma
12. secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Campur Kacang Merah

1

Siapkan dulu kacang merahnya. Setelah kacang merah dicuci bersih. Rebus dengan metode 5.30.7 (direbus 5 menit, panci ditutul dan api dimatikan 30 menit, lalu direbus lagi 7 menit). Setelah proses ini, buang air untuk merebus kacang. Didihkan 300 ml air lalu lanjutkan merebus kacang merah dg ditambah gula merah dan gula pasir serta pandang. Masak kira-kira 5 menit sampai gula terserap ke kacang. Setelah itu, matikan api, angkat dr kompor dan dinginkan.

2

Saat menjelang berbuka puasa, siapkan bahan-bahan lainnya.

3

Untuk menghidangkan tata kacang merah, nata de coco, kelapa muda dan tape. Lalu tambahkan gula dari kacang merah dan air kelapa muda. Terakhir masukkan es dan kurma.. es campur siap disajikan.