Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel Buat opor pas puasa ke 15, bumbu yang simpel dan praktis saja tidak repot ngulek bumbunya. Rasanya enak dan pas cocok dengan selera keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1 ekor ayam potong 12
2. 1 bungkus bumbu giling opor
3. 1 butir kelapa parut=1liter
4. 1 batang sereng
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 ruas lengkuas memarkan
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt gula putih
10. 1/2 sdt penyedaprasa dan royco 1/2 sdt
11. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Ayam dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis lalu sisihkan. Bilas ayam dan siap dimasak. Bumbu giling opor terdiri dari 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 2 ruas kunyit, 2 ruas jahe, 1/2 sdt jinten, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt ketumbar. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan sere, salam dan daun jeruk.

2

Masukkan ayam dan santan masak dengan api sedang.

3

Kemudian beri garam, gula, penyedaprasa dan royco 1/2 sdt aduk rata. Biarkan mendidih dan matang kurang lebih 30 menit. Koreksi rasa dan bisa ditambahkan sejumput garam bila kurang gurih.