Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Lidah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Lidah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Lidah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Lidah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Lidah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Lidah memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Selasa, 27 April 2021) Assalamu’alaikum... Selamat pagi, apa kabar semua? sudah lama ya saya gak nukis resep disini, maklum bulan Ramadhan gini emak2 sibuk banget, sampai2 waktu 24 jam berasa kurang. Kali ini saya mau share menu istimewa yaitu bistik lidan. Jarang kan nemu lidah, makanya begitu dapet langsung deh dimasak yang special. Bistik lidah ini cocok banget lho jadi menu istimewa dihari lebaran nanti biar gak melulu rendang atau opor ayam aja yang ada dimeja makan. Buat yang mau coba yuks simak resepnya, selamat mencoba ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Lidah:

1. 1 kg lidah sapi
2. 2 batang serai, memarkan
3. 1 ruas jahe, memarkan
4. 4 lembar daun salam
5. 4 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 buah bawang bombay, iris memanjang
7. 3 sdm butter
8. 5 sdm kecap manis
9. 3 sdm saus tomat
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap inggris
12. 1/2 sdt pala bubuk
13. 700 ml air/kaldu
14. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
15. Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu jamur
16. Pelengkap:
17. Kentang goreng
18. Brokoli rebus
19. Wortel rebus
20. Tomat segar, potong2

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Lidah

1

Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, serai, jahe geprek dan lidah, rebus sampai lidah empuk (me: presto 20 menit), angkat, kupas kulit ari lidah, cuci bersih lalu dipotong2 sesuai selera, sisihkan.

2

Panaskan butter, tumis duo bawang sampai wangi, masukkan lidah, aduk rata, tuangi air/kaldu, masukkan semua bumbu dan saus, masak sampai bumbu meresap, sebelum diangkat masukkan larutan maizena, aduk2 sampai mengental, koreksi rasa, angkat dan sajikan bistik dengan pelengkap.