Kolak Labu

Dipos pada January 29, 2022

Kolak Labu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Labu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Labu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Labu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Labu diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Labu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Labu memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemu resep ini di IGnya : @ibueok.haura , (Ikut resep dan bentuknya), tp di modifikasi dg resep mbak @atidewdew di cookpad. Kalo resep aslinya ini ga pake isian gula, kuahnya juga pake kelapa muda. Karena mau mengurangi gula jd ikut resep mbak Ati Dewanthi untuk diisi gula dan kuahnya ga manis. Buka puasa langsung diserbu... Enakk dimakan dingin.. Ini resep terakhir di Golden Apron 3. Ga terasa udah setahun aja nii...๐Ÿค—๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Minggu_52

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Labu:

  1. 500 gr labu kuning (berat bersih setalah dikupas)
  2. 340 gr tepung ketan
  3. 6 sdm tapioka
  4. 4 sdm gula halus
  5. Secukupnya gula merah utk isian, sisir
  6. Pewarna makanan orens
  7. Pewarna makanan hijau
  8. Kuah
  9. 800 ml air
  10. 400 ml santan
  11. 1/2 sdt vanili
  12. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Labu

1
Potong labu, cuci, kukus, siapkan gula merah, sisir
Kolak Labu - Step 1
Kolak Labu - Step 1
Kolak Labu - Step 1
2
Haluskan labu (me: pakai garpu), tambahkan tepung ketan dan gula halus, aduk rata, ambil sebagian kecil untuk yg warna hijau. Untuk adonan yg banyak beri sedikit pewarna orens
Kolak Labu - Step 2
Kolak Labu - Step 2
Kolak Labu - Step 2
3
Cetak kecil2 untuk tangkai labu. Ambil adonan orens bulat2,masukkan isian gula merah, bulatkan kembali, lalu tekan2 (jgn sampai putus) menggunakan tusuk gigi jd seperti gambar
Kolak Labu - Step 3
Kolak Labu - Step 3
Kolak Labu - Step 3
4
Tambahkan tangkainya. Siapkan air mendidih, masukkan labu sampai mengapung, angkat masukkan ke air es, tiriskan kembali
Kolak Labu - Step 4
Kolak Labu - Step 4
Kolak Labu - Step 4
5
Buat kuah didihkan air, masukkan daun Pandan, vanili dan santan, aduk sampai mendidih,matikan
Kolak Labu - Step 5
6
Kolak labu siap disajikan dengan kuah.. Bisa masukkan kulkas agar dingin untuk sajian berbuka
Kolak Labu - Step 6
Kolak Labu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Singkong

Kolak Singkong

Sabtu, 13 November 2021....Minggu ini semarak clover nya bertema aneka kolak. Sempat agak ragu ikutan memasaknya karena di rumah anak anak tidak begitu suka kolak kecuali ibunya๐Ÿ˜Š, bahkan saat bulan Ramadhan pun jarang sekali bikin kolak. Ketika pagi hari belanja di pak sayur lihat ada singkong, langsung terbayang kolak singkong kesukaan. Alhamdulillah jadi bisa ikutan semarak nya๐Ÿ˜ #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Resepserunipuspaindah

Gulai tambunsu (usus) khas Padang

Gulai tambunsu (usus) khas Padang

Maafkan bentuknya yang kurang cantik yaa, saya nyari aman jd ususnya direbus pendek2 aja, kalau kepanjangan pas bocor jadi ambyar wkwk Tapi ini aslinya enak banget Alhamdulillah...Ini adalah salah satu masakan khas Padang yang susah ditemui di tempat lain. Padahal ini salah satu makanan favorit saya dan suami sejak kecil. Rasa dan aromanya yang khas dan selalu mengingatkan memori pasar pabukoan (takjil) bulan ramadhan di Sumatera Barat. Biasanya ini lauk wajib nasi kapau, yang berasal dari Bukittinggi. Nasi kapau adalah makanan no.1 terenak sebelum nasi bungkus Padang biasa! Karena sangat kangen rasa dan memorinya, dan tentu di Kalimantan tidak ada yang menjual. Akhirnya saya bikin sendiri, trial error mencampur berbagai resep untuk ususnya, untuk gulainya saya pakai resep yang udah biasa saya gunakan sehari-hari. Alhamdulillah rasanya enak dan mirip banget sama aslinya! Mudah kok cubolaaaah (cobain deh) !

8 - 10 orang
2 jam
Engpiang Ikan Layang (OLEH-OLEH KHAS BANGKA)

Engpiang Ikan Layang (OLEH-OLEH KHAS BANGKA)

Bikin frozen food yuk, minggu ini belum bebikinan buat cemilan. Pas ke pasar, liat ikan layang seger beuttt, mana murce lagi yekan. Auto beli yang ukuran sedang, kebetulan punya cookmark resepnya Bunda Ela, jadi saya minta di fillet kan sama Acil Iwak, langsung dah di Chopper dirumah. Tak disangka jadi banyak ๐Ÿคฉ๐Ÿ‘ mantap kalau bikin mah gede-gede, 1 biji aja kenyang. Rencana mau buat menu buka puasa, cocol pake sambal Bangkok. Sekalian lengkapin koleksi resep favoritku #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera dari Provinsi Bangka. Source : Bunda Ela โœ… #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

20 menit
Banana Dates Cake

Banana Dates Cake

Ada pisang ambon gedeยฒ hampir mateng banget ... kayaknya ga akan habis kita makan begitu aja. Kurmapun masih ada nih, sisaยฒ puasa Ramadhan, daripada nganggur bikinlah Cake Pisang Kurma buat temennya ngupi pagi ๐ŸŒ„๐Ÿ™‹

1 loyang
1 jam
Oseng Buncis Sosis (Menu Sahur Super Simple)

Oseng Buncis Sosis (Menu Sahur Super Simple)

Yang namanya sahur pasti pengennya masak yang gampang aja. Masakan ini juga gampang banget, cuman butuh waktu sebentar, osreng-osreng jadi deh.

2 Orang
Kroket kentang mantul

Kroket kentang mantul

Salah satu cemilan gorengan terfavorit rasanya gurih diluarnya krancy dari tepung panir dalamnya lembut lumer dimulut kadang isiannya hanya tumisan daging giling kali ini bikin dengan isian rougut ayam sayur, bikin buat menu takjil buka puasa langsung makan 3 dong , enak banget deh #PekanPosbar #Ketupad #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

20 buah
Daging Slice bumbu kecap

Daging Slice bumbu kecap

Selain di bakar, daging slice enak juga di tumis bumbu kecap. Maaf ya ft nya agak gelap soalnya masak pas mau buka puasa ๐Ÿ™๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Semur bola daging

Semur bola daging

Minggu terakhir ramadhan dan tetap sebagai #PejuangGoldenApron3 tetap semangat puasa dan upload resepnya

Candil Ubi Kuning

Candil Ubi Kuning

Aneka olahan dari ubi memang ngga Ada habisnya. Kreasi unik satu ini Makin nimmat disantap pada saat berbuka puasa. Rasa ubi Yang manis mengurangi takaran gula, disantap dalam keadaan hangat ataupun dingin oke aja. Sesuaikan selera yaaa..

Gepuk sunda

Gepuk sunda

Makanan yg pas utk di stok selama puasa, kebetulan sebentar lg lebaran jd sekalian buat juga ๐Ÿ˜

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Assalamualaikum....Tidak terasa sebentar lagi ramadhan berlalu, tinggal menghitung hari menuju Hari Raya Idul Fitri, nah biasanya di hari raya idul fitri saya selalu menyajikan berbagai macam masakan seperti opor ayam, rendang,ketupat sayur, sambal goreng kentang hati, dll. Tapi saya tidak hanya memasak daging saja, saya juga biasanya selalu memasak gulai ikan, karna kakak saya tidak bisa makan daging dan ayam. Salah satunya gulai kepala kakap ini sering saya sajikan menjadi menu lebaran, karna gulai ini merupakan request dari kakak saya...semoga resepnya bermanfaat ya... #GA_TheNextLevel #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
1 jam
Es Buah Yakult

Es Buah Yakult

Bismillah Ada buah apel dan mangga yg kurang peminat dirumah, mari kita kreasikan dg kolang kaling dan strawberry plus Yakult. Alhamdulillah anak2 suka... buat buka puasa pun oke banget loo...Selamat mencoba...

4 orang
20 menit
Sup tahu sawi baso (cocok buat sahur)

Sup tahu sawi baso (cocok buat sahur)

Semua plung jadi 1. Dijamin enak dan cocok banget buat nanti pas Ramadhan sahur karena ada protein dan serat di dalam 1 menu. Buatnya ngga pake tenaga banyak, jadi ngga bakal cape. Semoga bisa jadi ide ya buat temen2 yang bentar lagi menjalankan ibadah puasa๐Ÿ™๐Ÿป

Dutch Boterkoek/Lekker Holland kacang Tanah

Dutch Boterkoek/Lekker Holland kacang Tanah

Assalamu'alaikum Aahhh Lekker Holland aku ga pernah bosen, dan anak2 pun sukak. Sampai1 aku bikin berbagai Versi, dr versi original sampai berbagia versi,waktu puasa aku bikin versi kurma, ada pandan juga. Dan kali ini resep mb @desi_k2 aku tambahain kacang tanah . Tetep enak.. rasanya ini enak banget, perpaduan antara cake dan cookies, jadi yaah enak gitu aja.. ga akan cukup makan 1 potong ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Oh iya aku pake loyang 18X18, kalau mau lebih tipis boleh lo pake ukuran yg lebih besar mis 20x20 atau 24x24, tp nanti lebih tipis. Dan kalau makin tipis makin hati2 waktu mengeluarkan dr loyang, kr kl tipis bisa patah. Bisa diakali dengan disisain kertas rotinya sampai atas, spt membuat brownies. Source : https://cookpad.com/id/resep/14375865-dutch-boterkoek?invite_token=gx4iYWKZXXS4V9fuF9ZAP3nu&shared_at=1634254780 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_Desi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

18x18 cm (16 potong)
Misoa goreng

Misoa goreng

Camilan favorit keluarga untuk buka puasa

12 potong
1 jam
Es Semangka susu

Es Semangka susu

Es semangka susu dengan 3 bahan yang simple & mudah dibuat . Rasa segarnya pas banget dinikmati di saat cuaca lagi terik atau bisa juga sebagai minuman segar untuk berbuka puasa . #EsSemangkaSusu #MinumanSegarBerbukaPuasa #MinumanSimple #MinumanSegar

Gulai Daging Sapi + Telur

Gulai Daging Sapi + Telur

Ramadhan sudah dihujung jalan sedih pasti karena Ramadhan akan meninggalkan kita tp bahagia juga karena umat islam akan merayakan idul fitri..Nah untuk menyambut idul fitri Cookpad,Coboy dan 3C mengadakan Posbar Masakan bertema idul fitri..biasanya kami masak makanan yang bersantan kali ini saya bikin gulai untuk meramaikan posbar kita.. Source : Winny Permatasari #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeygulaidagingsapitelur #OlahanDagingsapiImaimey #GA_TheNextLevel

๐Ÿช Nastar

๐Ÿช Nastar

Bismillah... Pekan ini Clover punya event sharing bakulan bersama mba @khumairahs_kitchen, nah sebenarnya ini temanya pas banget buat saya yang kadang maju mundur untuk merintis usaha dari rumah (suka gak PeDeh sama kemampuan sendiri๐Ÿ˜) Sedikit cerita tentang kilas balik layar kue kering yang jadi usaha bakulan saya. Berawal di tahun 2018, yang awalnya hanya berniat untuk memenuhi permintaan Tante saya aat menjelang hari raya. Beliau minta di buatin 3 macam jenis kue yang berbeda, masing-masing jenis kue terdiri dari 2 toples. Sempat berfikir untuk menolaknya di karenakan keterbatasan dana dan tenaga pada saat itu, tapi dengan tekad dan niat ikhlas membuat beliau senang maka saya lakoni juga akhirnya๐Ÿ˜. Ternyata lumayan juga ya hasilnya๐Ÿ˜…, dan pada akhirnya saya memberanikan diri hanya bermodal nekad dan coba-coba sebenarnya, tawarkan ke teman- teman dan titip suami untuk membawa beberapa kue ke kantornya (bisa di bilang hitung-hitung sebagai tester gitu๐Ÿ˜) dan Alhamdulillah disambut dengan sangat baik. Singkat cerita dari semenjak 2018 itulah dan sampai dengan saat ini, itu jadi sumber rezeki dari dapur saya, bakulan kue kering saat menjelang lebaran yang rutin saya lakoni ๐Ÿ˜(Ramadhan membawa berkah). Source : Restu Utami Dewi, (Buku: Go Kitchen) #BakpiaClover #BakingClassCookies #BelajarBakingWithCT_Khumairah #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Es Nutrijell Cincau Susu Coklat

Es Nutrijell Cincau Susu Coklat

Assalamualaikum. Segerrr neh buat berbuka. Pas lagi โ˜€โ˜€bikinnya gampang, g pakai ribet๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ Sumber : Herliani โœ… #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Bakwan sayuran

Bakwan sayuran

Goreng kesukaan kalo dibulan puasa #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id