Anda sedang mencari inspirasi resep Japanese Style Curry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Style Curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Style Curry, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Style Curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japanese Style Curry adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japanese Style Curry diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Style Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Style Curry memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak suka makanan-makanan a la Jepang. Sering lihat masakan kari Jepang ini di film-film anime Jepang dari Studio Ghibli yang suka kami tonton. Jadi penasaran. Pernah coba masak pakai bumbu kari Jepang instan, tapi kurang cocok rasanya, terlalu pedas untuk anak-anak. Buka puasa hari ini kok anak-anak pengen, akhirnya cari resep yang “made from scratch”, ketemu di situs NHK World Japan. Bubuk kari yang tertulis di resep juga buat sendiri, hasil cari-cari “ingredient” yang tertulis di bubuk2 kari di pasaran. Alhamdulillah cocok 😍 Yuk dicoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Style Curry:

1. ISI (potong besar)
2. 4 buah Wortel (ukuran besar)
3. 3 buah kentang
4. Secukupnya jamur champignon
5. 1200 ml air untuk merebus
6. bubuk kari
7. 1 sdt kunyit bubuk
8. 1 sdt jinten bubuk
9. 2 sdt ketumbar bubuk
10. 2 sdt bawang putih bubuk
11. 1 sdt pala bubuk
12. 1 butir kapulaga
13. bumbu
14. 1 buah bawang bombay (potong besar)
15. 2 sdm mentega
16. 1,5 sdm saos tomat
17. 4,5 sdm tepung terigu
18. 1 ruas jempol jahe (geprek)
19. 1 sdt kaldu jamur
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Style Curry

1

Siapkan sayuran, kemudian rebus kentang dan wortel

2

Siapkan bubuk kari. Campur / haluskan (kalau tidak ada yang bubuk) semua bahan, kemudian sisihkan.

3

Panaskan minyak, kemudian Tumis bawang bombay dan jahe hingga wangi.

4

Tambahkan mentega hingga leleh, kemudian masukkan terigu, tumis hingga kecoklatan.

5

Tambahkan saos tomat. Aduk rata

6

Matikan kompor, masukkan bubuk kari, aduk rata.

7

Ambil air dari rebusan sayur ke dalam tumisan bumbu, aduk2 agar larut. Kemudian masukkan bumbu ke dalam rebusan sayuran. Aduk terus sampai rata dan mengental.

8

Masukkan jamur, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian koreksi rasa

9

Sajikan dengan topping sesuai selera.