Kalio Jariang (Jengkol)

Dipos pada March 6, 2022

Kalio Jariang (Jengkol)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Jariang (Jengkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Jariang (Jengkol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Jariang (Jengkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Jariang (Jengkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalio Jariang (Jengkol) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalio Jariang (Jengkol) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Jariang (Jengkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Jariang (Jengkol) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini stok jengkol tua lumayan banyak di rumah. Akhirnya di eksekusi bikin kalio jengkol.. Walopun bulan puasa makan jengkol sikit2 tak apa la yaa 😁. Nanti bisa dipanasin lagi buat sahur.. Karna bikinnya belum kering betul jadi bisa dipanasin di kompor biar tambah enak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Jariang (Jengkol):

  1. 250 gr jengkol tua
  2. 1 batang serai
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 lembar daun jeruk
  5. 1/2 lembar daun kunyit
  6. 250 gr santan
  7. 250 ml air
  8. 2.5 sdm cabe merah halus
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 9 butir bawang merah
  12. 1.5 cm jahe
  13. 1 cm lengkuas
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Jariang (Jengkol)

1
Belah 2 jengkol lalu rendam dengan air ± 30 menit lalu rebus jengkol hingga empuk
Kalio Jariang (Jengkol) - Step 1
2
Geprek jengko agak pipih sisihkan.
Kalio Jariang (Jengkol) - Step 2
3
Siapkan wajan, campurkan semua bahan kecuali jengkol. Aduk rata masukkan kunyit bubuk.
Kalio Jariang (Jengkol) - Step 3
Kalio Jariang (Jengkol) - Step 3
4
Masak hingga mendidih, lalu masukkan jengkol, kecil kan api lalu sangai hingga kuah mengental dan agak mengering
Kalio Jariang (Jengkol) - Step 4
Kalio Jariang (Jengkol) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ayam Tomyam

Sup Ayam Tomyam

Masak lauk utk makan malam setelah buka puasa, masih ada stok potongan ayam (hati, sayap, leher, dll yg umumnya tulang) di kulkas. krn kemarin bikin sup ayam yg biasanya, jadi kali ini bikin sup ayam tomyam ☺️ asem segar 😍 GA_TheNextLevel

Es Campur

Es Campur

Tidak ada yang special dari es campur ini 😂 seperti es campur pada umumnya yang memadukan beberapa bahan. Tapi kalo menikmati es campur ini saya teringat masa kecil. Dulu setiap pulang ngaji di TPA, saya mampir ke Paman Es Campur yg merupakan satu2 nya penjual es campur saat itu di kampung saya. Beliau dulu jualan es campur kurang lebih itemnya seperti di resep ini, tapi bedanya esnya diserut dan sirupnya dari satrup. Fyi, satrup ialah sirup gula pasir yg dicampur dengan vanili cair berwarna merah. Aromanya khas, mirip dengan sirup Mawar. Karena saya punyanya cuman sirup cocopandan, ya jadi cuman pakai itu 🤭 dan esnya dihancurin biasa aja 🤪 Duuh seharian puasa dengan cuaca terik pas banget kan bikin es campur untuk takjil nanti 🤤 Takaran dan porsi bisa menyesuaikan kebutuhan ataupun keinginan kalian ya 😉 #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #BamasakBaimbai #EsDiCampur #EsCampurNusantara #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #Cookpadcommunity_Borneo

4 porsi
Bubur Pacar Cina

Bubur Pacar Cina

Seger2 buat buka puasa, buatnya gampang banget kok, yuk buat 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #TiketMasukGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan

4 orang
Es Air Mata Pengantin 🍨

Es Air Mata Pengantin 🍨

Kamis,22 April 2021 #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #EsAirMataPengantin #MasakanRiauHeni #EsCampurHeni #MinumanTradisionalHeni Di Kabupaten Indragiri Hulu Riau ada es campur yang unik namanya yaitu" Es Air Mata Pengantin". Kenapa di sebut "Es Air Mata Pengantin"pada zaman dulu minuman ini biasa disajikan saat acara pernikahan/acara lainnya yang mrngamdung unsur Kebahagiaan.Sehingga seringkali orang menyebut minuman ini sebagai simbol dari air mata yang bahagia.Minuman ini tak hanya ada di Kabupaten Indragiri Hulu, di kota lain di Riau minuman ini bisa kita temukan.Nggak perlu jauh-jauh ke Riau untuk mencicipi minuman ini kita bisa buat sendiri di rumah buat buka puasa segerrrt.....banget 😉😋👍 Sumber:kebudayaan.kemendikbut.go.id

Thai Tea

Thai Tea

Aku tu suka banget minum Thai tea,rasa dan wangi teh nya yang khas ditambah susu evaporasi,disajikan dingin betul² menghilangkan dahaga,apalagi di bulan Ramadhan gini 😃😁

Es Jelly Markisa

Es Jelly Markisa

Bismillahirrahmanirrahim.... 5 Ramadhan 1442 H Hari ini bikin ta'jil yang praktis aja, memanfaatkan stok yang ada.... Tinggal bikin nutrijell seauai petunjuk kemasan. Potong-potong trus siram deh dengan syrup markisa, jadi deh minuman ta'jil yang segeeeer dan menggugah selera 😀 Yuuuuk intip resepnya.... #EsJellyMarkisa #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

4 porsi
20 menit
Putu Ayu Mozaik

Putu Ayu Mozaik

Assalamualaikum merhaba. Hay hari ini aku mo post haskar aku tadi sore ya. Di Ramadhan kali ini masih dalam keadaan pandemi yg tentunya ga bs sembarangan jajan. Ok kali ini aku bikin putu ayu. Ak ambil resep ini dr mb fitri sasmaya. Dimana penggunaan santan aku ubah jadi susu..Susu nya pun ambil punya anakku😁 memanfaatkan bahan dirumah. Putu itu salah satu kue tradisional menurut aku yang enak. Perpaduan manis dari kue nya dan gurih dari kelapa parut ya menurut ku ngeklop bgt. Ga nyangka bisa enak dan exited bgt aku bisa buatnya😁. Kue ini ku bagi2 untuk buka puasa dan mereka pun bilang enak. Khan jadi semangat buat jajan dimakan sendiri😂. sebenarnya ak punya cetakan kue putu ayu. Masih baru juga. Tapi aku memilih pake cetakan pie yg diameter 20. Soalnya mau njajal. Maklum baru juga😂 Ok langsung aja yuk ah ke resep Source : fitri sasmaya #CookpadCommunity_Semarang #lihaiRecook11_Semarang #GenkpejuangDapur

Puding Kurma

Puding Kurma

Si Adek sudah lama minta dibuatin puding,baru terlaksana sekarang😊 n bisa untuk buka puasa

Es Blewah Campur

Es Blewah Campur

bulan ramadhan datang, banyak yang jual buah2 musiman tuk buat es. seperti blewah dan timun suri. kali ini manda mau kreasikan blewah tuk jadi es. sederhana saja, hanya campur2 dengan ditambahkan syrup melon dan susu. segar sekali ternyata. dicoba yuks #PekanPosbarEsCampur #KopiJos_EsCampur #EsDiCampur #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 gelas
Spaghetti (eksperimen 1 - ayam)

Spaghetti (eksperimen 1 - ayam)

Pingin bikin cemilan bukaan puasa yang agak mengenyangkan. Ternyata masih ada stok spaghetti, cus langsung dibikin. Yuk eksperimen masak spaghetti!

Sop Buah

Sop Buah

Alhamdulillah udah seminggu aja nih kita puasa, kali ini karna lagi kangen sama olahan sop buahnya mama mertua jadi dapoer mamake bikin sendiri dech dengan resep dari mama pas kebetulan banget di rumah lagi ada bahan buat bikinnya🤗☺ Bikinnya simple tinggal campur2 aja buahnya terus tambahin dech sama susu UHT dan siram dengan kental manis cocopandan pokoke segeurrr 😊🥭🥣 Yukkk bunda dicobain bikin 🤗😊👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #Week47 #EsDicampur #KampoengRamadan #Semangcook_adacincaunya #Cookpadcommunity_semarang

5 orang
45 menit
Buko Pandan

Buko Pandan

Udah lama liat resep dessert filipina ini wara-wiri di berbagai feed. Akhirnya eksekusi untuk ta'jil.. 💚💚💚

Bihun Goreng

Bihun Goreng

Buat buka puasa enak banget ini yaaa.. Yg mau silahkan bisa nyoba.. Resep ini recook dari mba Fierlingga, tp aku tambahin sayur dan ganti lauknya

4 orang
Kolak Pisang Kacang ijo

Kolak Pisang Kacang ijo

Buat menu takjil yg bisa dinikmati hangat maupun dingin, pastinya bikin ini aja ya bun🥰, kalau bunda2 bikin apa nih takjilnya.....😉

1 panci
Es Gempol

Es Gempol

Bismillah Berseliweran di IG, kesampaian bikin ketika hari pertama Ramadhan😍 Source Indry Hapsari #pekanposbar #pekanposbarescampur #esdicampur #cookpadcommunity_Bogor #kampoengramadhan

Es Campur

Es Campur

Buka puasa emang paling seger bikin es #EsDiCampur #cookpadcommunity_surabaya #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur

Tempe Mendoan saus kecap pedas

Tempe Mendoan saus kecap pedas

Siapa yg gak kenal tempe mendoan?? Sesuai namanya, mendoan berarti memasak setengah matang, tapi saya lebih suka tempe mendoan yg garing, pas banget utk cemilan berbuka puasa atau utk sahur, saus kecap pedas juga pas banget kombinasinya dengan tempe ini.

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Ini asli full rempah, semoga tasty nya balance maklum puasa kagak bisa icip 🤭 after berbuka sudah di icip, rasanya MasyaAllah.. Ternyata bisa bikin ginian 🥰

1 jam
Kolak pisang kepok dan ubi

Kolak pisang kepok dan ubi

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:47 Kali ini aku bikin kolak pisang kepok dan ubi,bikin agak banyakan ya soalnya mau buat berbagi takjil di bulan Ramadhan ini,walau sederhana bahan nya tapi yang penting bisa untuk berbagi ya bu ibu...., selamat menunaikan ibadah puasa🙏.

Risoles

Risoles

Suami kalo buka puasa sukanya makan gorengan, beda banget sama aku yang langsung makan nasi wkwkw.. Daripada dia tiap hari beli jajanan, jadi aku belajar bikin sendiri dirumah, alhamdulillah berhasil dan suami suka^^ Itung2 ngurangin jajan diluar ya bund :)

6 pcs
45 min