Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ikan Tongkol Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ikan Tongkol Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ikan Tongkol Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ikan Tongkol Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ikan Tongkol Suwir adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ikan Tongkol Suwir diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ikan Tongkol Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ikan Tongkol Suwir memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bukan hanya jenis protein daging ayam dan sapi saja bisa di buat masakan ini ternyata ikan jg bisa lho dibuat rendang sdh gitu bisa jg jadi stok lauk kering utk persiapan sahur inspirasi resep dari @Fauziahafifathuzahwa #Gengpeda #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ikan Tongkol Suwir:

1. 500 gr ikan tongkol
2. 1/4 sdt garam utk melumuri ikan
3. 1,2 liter santan kental
4. 1/2 buah kelapa parut
5. Sesuai selera garam kaldu jamur dan gula merah
6. Bumbu halus:
7. 15 butir bawang merah
8. 7 siung bawang putih
9. Seruas jahe
10. Seruas kunyit
11. 2 ruas jempol lengkuas
12. 12 buah cabe merah keriting
13. 2 butir kemiri sangrai
14. Bumbu rempah:
15. 1 buah bunga lawang
16. 3 butir cengkeh
17. 5 cm kayu manis
18. Seujung sdt merica bubuk
19. 1/4 sdt pala bubuk
20. Bumbu dedaunan:
21. 1 lembar daun kunyit
22. 2 batang serai memarkan
23. 3 lembar daun salam
24. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ikan Tongkol Suwir

1

Lumuri ikan dgn garam diamkan ±15 menit goreng ikan hingga matang lalu suwir suwir

2

Buat ambu ambu sangrai kelapa parut hingga kecoklatan lalu giling dgn ulekan hingga halus (tdk disarankan di blender)

3

Masukan dalam wajan santan bumbu halus bumbu aroma bumbu dedaunan aduk rata nyalakan api aduk terus hingga mendidih dan santan mengeluarkan minyaknya

4

Setelah minyak keluar masukan ambu ambu aduk rata ±10 menit

5

Masukan daging ikan suwir aduk rata masak terus sambil terus diaduk agar tidak gosong hingga kering