Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak mini adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak mini diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak mini memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Variasi menu takjil utk berbuka, krn setiap hari hrs ada yg namanya gorengan. Mudah membuatnya, enak rasanya. Yuuk di coba, utk berbuka puasa nanti sore

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mini:

1. 16 lbr kulit lumpia yg sudah jadi (beli di pasar)
2. 3 btr telur, kocok lepas
3. 1 btg sosis jumbo, bisa diganti kornet atau daging giling
4. 3 btg daun bawang, iris tipis
5. 1 btg wortel ukuran kecil, parut
6. Segenggam kol yg sudah diiris halus
7. Bumbu: 1 siung bawang putih cincang
8. Royco, garam, lada bubuk
9. Minyak goreng utk menggoreng
10. Larutan 1sdm terigu dgn sedikit air utk perekat

Langkah-langkah untuk membuat Martabak mini

1

Siapkan isian martabak. Potong sosis kecil2

2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sosis / kornet/ daging giling, aduk sampai layu

3

Masukkan wortel kol dan daun bawang. Masak sampai setengah matang.

4

Tuang telur kocok, orak arik sampai merata. Bumbui dgn garam lada dan royco. Masak sampai telur padat tp tdk terlalu kering. Angkat isian siap digunakan setelah dingin

5

Siapkan kulit lumpia. Beri bahan isian kira2 1sdm. Lipat bentuk amplop. Rekatkan dgn bahan perekat. Lakukan utk semua kulit lumpia

6

Goreng dalam minyak yg sudah panas dgn api sedang sampai matang kuning kecoklatan

7

Siap disajikan utk berbuka puasa. Dimakan dgn saus cabai yg diberi sedikit air supaya tdk terlalu kental, tambah gula dan sedikit cuka

8

Tampak dalam martabak mini

9

Bila ada sisa isian bisa simpan dikulkas tahan 3 hari. Besok nya tinggal beli kulitnya saja. Selamat mencoba mam. Happy cooking