Anda sedang mencari inspirasi resep Kering tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering tempe memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan Ramadhan saatnya nyetok lauk buat yang mager pas buka puasa maupun sahur. nih cocok untuk disimpan ditoples dapur, buat lauk dadakan, kadang buat cemilan jg bablas 😄 Menu sederhana tapi menghabiskan nasi hangat. Kali ini cobain resepnya mbak Kiarra dari Bogor (skalian ikut event CoboyDolannangBogor) Source : Kiarra Cookies n Cakes #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering tempe:

1. 2 papan Tempe
2. 100 gr teri (me: skip)
3. 100 gr kacang tanah
4. Bumbu Halus
5. 6 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 4 buah cabe merah
8. 3 buah kemiri
9. Bumbu Cemplung
10. 1 sdm Asam Jawa (me: rendam dg 100 ml air)
11. 1 ruas Lengkuas (geprek)
12. 2 lembar daun salam
13. 4 lembar daun jeruk
14. 2 buah Gula merah (iris tipis) (me: 1 buah)
15. 2 sdm kecap manis (me: skip)
16. Bumbu Tabur
17. 1 sdt garam
18. 1 sdt kaldu bubuk
19. 1 sdm gula pasir (me: 2 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Kering tempe

1

Potong tempe kotak2 tipis2, goreng hingga kering (matang kecoklatan), sisihkan. Goreng kacang hingga matang, sisihkan.

2

Haluskan bumbu2 halus (bamer, baput, cabe merah & kemiri)

3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam jawa, tambahkan bumbu tabur dan bumbu cemplung aduk rata.

4

Masak bumbu hingga mendidih dan mengkaramel (bumbu mengental) lalu masukkan tempe aduk rata kemudian masukkan kacang goreng, aduk merata kembali. Setelah merata matikan kompor

5

Kering tempe siap dihidangkan. Jika ingin disimpan dalam toples, tunggu kering tempe benar2 dingin, baru bisa disimpan dalam wadah kedap udara.