Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Ayam khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Ayam khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Ayam khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Ayam khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Ayam khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam khas Jawa Timur memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan Karena masih ada persediaan bumbu dasar maka untuk bumbu halus saya ganti dengan bumbu dasar jadi nggak repot lagi, tinggal menambahkan bumbu gepreknya atau bumbu yang tidak ada dalam bumbu dasar maka saya tambah, contohnya jinten. Resep, saya sesuaikan bahan ayam. Untuk resep aslinya bisa dicek di sini. https://cookpad.com/id/resep/14761862-kare-ayam-khas-jawa-timur? Ramadhan 4 Sumber resep: Winny Permatasari Modif; Zuniatul yuta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Ayam khas Jawa Timur:

1. 1 kg ayam negeri/ayam kampung (saya: 1/2 kg)
2. Bumbu halus
3. 1,5 sdm bumbu dasar kuning
4. 1 sdm bumbu dasar merah versi banjar
5. 1/2 sdt jinten (opsional)
6. Bahan Pelengkap
7. 1 ruas lengkuas (geprek)
8. 1 ruas serai (geprek)
9. 3 helai daun jeruk
10. secukupnya air asam jawa (opsional, saya skip)
11. 2-2.5 bungkus santan instan kara (@65ml) saya 1bungkus
12. Bawang goreng utk taburan
13. 1 sdm garam (sesuai selera)
14. 1 sdm gula (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kare Ayam khas Jawa Timur

1

Siapkan bumbu dasanya, siapkan ayam yang sudah dibersihkan.

2

Siapkan panci yg berisi air. lalu, rebus ayam. masukkan juga bumbu halus (bumbu dasar) yg sebelumnya sudah ditumis. rebus hingga ayam empuk dan matang. jika sudah agak mendidih, masukkan garam dan gula. cek rasa.

3

Jika rasa sudah sesuai selera, kecilkan api kompor, lalu tambahkan santan. segera aduk, agar santan tidak pecah/menggumpal. jika dirasa masih kurang kental, silakan ditambah lagi yaa santannya. cek rasa kembali, jika masih kurang garam dan gula. segera tambahkan. lalu, sajikan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis serta sambal sebagai pelengkap.