Anda sedang mencari inspirasi resep 80. Ayam Bakar Wong Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 80. Ayam Bakar Wong Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 80. Ayam Bakar Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 80. Ayam Bakar Wong Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 80. Ayam Bakar Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 80. Ayam Bakar Wong Solo memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamu'alaikum.. Akhirnya bisa ngecookpad lagi setelah rempong dengan putri kecilku, Rufaidah 🌹 Baarakallahu fiiki. Hari ini hari kedua puasa Ramadhan. Alhamdulillah daku masih strong puasa. Ternyata lebih mudah puasa dengan newborn daripada puasa ketika hamil & punya baby yg sudah mulai merangkak :' alhamdulillah 'alaa kuli haal.. Puasa2 harus berbuka dgn menu yg special. Ini salah satu favoritnya abu bilqis. Always ayam bakar. Cuss langsung aja cek resepnya di bawah.. Source: Citra Haries

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 80. Ayam Bakar Wong Solo:

1. 1/2 kg ayam potong
2. 800 ml air
3. Bumbu Halus untuk Ungkep
4. 8 lembar daun salam (4 lembar bentuk angka 8)
5. 1 batang sereh, geprek
6. 5 siung bawang putih (haluskan)
7. 2 ruas kunyit, haluskan
8. 1 ruas jahe, haluskan
9. 3 sdt ketumbar bubuk
10. 2,5 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu bubuk
12. Bumbu Olesan
13. 3 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 5 buah cabe merah besar (buang isinya karena saya ga suka pedas)
16. 3 sdm minyak goreng
17. 2,5 sdm gula jawa serut
18. 1 sdt garam
19. 60 ml air
20. Tambahan utk olesan
21. 1 sdm margarin (aku skip)
22. 8 sdm kecap manis
23. 3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat 80. Ayam Bakar Wong Solo

1

Cuci bersih ayam. Sisihkan.

2

Campuran semua bumbu untuk ungkep ayam. Aduk merata. Masak sampai air susut supaya bumbu meresap. Jika sudah susut, matikan.

3

Sambil menunggu air rebusan ayam ungkepnya susut, kita buat bumbu olesan.

4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe menggunakan copper atau blender bumbu. Masak dengan minyak, masukkan gula merah, garam & air. Masak hingga matang & mengental. Jika sudah matang, pindahkan ke mangkok.

5

Bumbu olesan di mangkok tambahkan kecap manis & air.

6

Sebelum dibakar diatas teflon, olesi dengan margarin. Aku pakai minyak goreng sedikit saja. Lumuri ayam dengan bumbu olesan. Bakar sesuai selera. Aku sampai ada gosong2nya sedikit. Bisa diolesi lagi dengan kuas selama proses bakar.

7

Sajikan..