Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tahu dan Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tahu dan Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tahu dan Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tahu dan Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tahu dan Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tahu dan Telur Puyuh memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaikum.. Kali ini saya masaknya Gulai Tahu dan Telur Puyuh. Karena sebelum masuk ramadhan. Di tempat saya tinggal ada tradisi megengan. Tiap rumah mengeluarkan nasi berkat sebanyak 6 berkat dan di undangkan tetangga" untuk kirim do'a dan tahlil. Dan itu berpindah" dr satu rumah ke rumah tetangga yang lain. Alhasil berkat di rumah juga banyak.. Stock tahu goreng juga melimpah. Daripada mubazir tidak di makan. Saya masak gulai tahu saja tinggal tambah telur puyuh, tambah kacang panjang atau lain nya juga boleh. Saya juga tidak perlu menggoreng tahu terlebih dahulu karena stock tahu sudah di goreng semua, bisa menghemat minyak goreng dech..xixixi😂😀 Yuukkk.. Kita mulai memasaknya.. #PekanPosbarProtein #MenuRamadhan #Stayathome #CookpadMojokerto #CookpadIndonesia #RantangRamadhan #Masakitusaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tahu dan Telur Puyuh:

1. Sekitar 5 bh tahu potong sesuai selera, goreng
2. 600 ml santan
3. 1 ruas jari lengkuas
4. 1 bh sereh
5. 2 lembar daun salam
6. secukupnya Minyak untuk menumis
7. Bahan Halus :
8. 1 ruas jari jahe
9. 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya gak pakai, soal nya pas kehabisan)
10. 5 bh cabe merah besar
11. 3 bh bawang putih
12. 4 bh bawang merah
13. 7 bh cabe rawit (saya masukkan ke sayur utuh, yaa)
14. 2 ruas jari kunyit
15. Bumbu pelengkap :
16. 1 sdm gula pasir
17. 1/2 sdt garam
18. 1/2 sdt kaldu jamur / sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tahu dan Telur Puyuh

1

Kupas telur puyuh yg sudah matang, sisihkan bersama tahu gorengnya. Lalu siapkan bumbu halus. Dan haluskan dengan ulekan / blender. Setelah halus sisihkan

2

Siapkan Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas. (saya kelupaan serehnya, jadi masukkan nya saat tahu sudah masuk)

3

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan telur puyuh, aduk kembali. Dan masukan tomat hijau dan cabe rawit.

4

Tuang santan, dan biarkan mendidih

5

Masukkan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Takaran bumbu boleh dikurang / tambah sesuai selera. Biarkan dimasak beberapa saat, Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng (bila suka). Dan siap di hidangkan untuk menu buka puasa.