Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Daun Singkong memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau biasanya rolade terbuat dari daging ayam, sapi, ataupun ikan, kali ini mencoba bikin dari tahu. Bikin pagi, sorenya tinggal goreng, bisa banget untuk menu lauk buka puasa. Ga kalah enaknya looh, apalagi dicampur dengan daun singkong. Saat dimakan, paduan gurih, kriuk, lembut, dan tekstur daun singkongnya beneran nikmat deh, tinggal dicocol saus ataupun pakai cabe lalapan 😋. Source: Atika Ambarsari #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #LihaiRecook10_Yogyakarta #KopiJos #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong:

1. 125 gram Daun Singkong Muda, rebus hingga empuk
2. 450 gram Tahu Putih (5 buah Tahu), haluskan
3. 1/2 butir Telur Ayam
4. Bumbu:
5. 2 siung Bawang Putih, haluskan
6. 1 siung Bawang Merah, haluskan
7. 3/4 sdt Garam Halus
8. 1/2 sdt Lada
9. 1/4 sdt Kaldu Jamur
10. Bahan Pelapis:
11. 6 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
12. 1 sdm Tepung Maizena
13. 1/2 sdt Garam Halus
14. 1/2 sdt Kaldu Jamur
15. 110 ml Air Matang
16. Bahan Lain:
17. Daun Pisang, yang telah dibakar sebelumnya untuk membungkus
18. 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong

1

Siapkan semua bahan dan bumbu. Daun singkong yang telah direbus, peras hingga airnya berkurang.

2

Dalam wadah, masukkan tahu dan semua bumbu, lalu aduk rata. Tes rasa. Tambahkan telur, aduk rata kembali.

3

Mulai panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan beberapa lembar daun pisang, bentangkan. Diatasnya, beri ½ adonan tahu, ratakan. Kemudian, tata beberapa lembar daun singkong. Gulung, lalu sematkan kedua ujungnya dengan tusuk lidi atau steples. Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Angkat.

4

Setelah dingin, potong-potong rolade dengan ketebalan ± 1 cm.

5

Bahan Pelapis: Dalam wadah, campur semua bahan pelapis kecuali air. Tuang air perlahan, sambil diaduk hingga tercampur rata dengan kekentalan sedang. Masukkan potongan rolade, balur rata dengan adonan pelapis.

6

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng rolade hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

7

Rolade Tahu Daun Singkong siap disajikan ♥️♥️.