Anda sedang mencari inspirasi resep Kothokan Ikan Klotok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothokan Ikan Klotok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothokan Ikan Klotok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothokan Ikan Klotok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothokan Ikan Klotok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothokan Ikan Klotok memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ngiler pas lihat resepnya mba Aisah Food Factory 😘😘 Recook lah buat menu berbuka nanti, sekalian ngisi 'rantang Ramadan' nya Mamah 🤗🤗 Ini paket komplit prohe dan prona, semuanya ada.. Pas pocan blum dicicipin karena masih puasa hihihi.. Nanti kalo udah bedug Maghrib dikoreksi lagi rasanya.. Tapi kalo dari baunya sih udah syedepp banget! 😋😋 Oia aku gak nemu Ikan Klotok disini, jadinya aku ganti pakai ikan salai 😁🙏 plus sedikit modif menyesuaikan bahan yang ada dirumah 🤗🤗 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothokan Ikan Klotok:

1. 6 ekor ikan asin klothok (me: ikan salai/ikan asap)
2. 5 lonjor kacang panjang (me: 8 bh buncis), potong2
3. 5 bh Tahu, potong2 goreng
4. 1 bh Tomat hijau (adanya merah)
5. 3 bh cabe hijau, iris serong (me: plus cabe setan)
6. 6 mata Pete (tambahan aku), potong tipis
7. 65 ml santan instan kemasan
8. Bumbu halus :
9. 3 bh cabe merah keriting
10. 3 bt Kemiri
11. 1/2 cm Jahe (tambahan aku)
12. 6 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 2 sdm minyak sayur
15. Bahan lainnya :
16. 700 ml air
17. 2 lb daun salam
18. Secukupnya gula garam, kaldu jamur
19. 1 genggam daun Kemangi (me: gak punya)

Langkah-langkah untuk membuat Kothokan Ikan Klotok

1

Haluskan bumbu dengan di blender ditambahkan minyak sayur sampai halus,lalu goreng ikan asin sebentar saja dan siapkan bahan2 lainnya

2

Panaskan wajan dan tumis bumbu sampai matang atau tanak, lalu masukkan irisan cabe hijau, Tomat hijau dan kacang panjang aduk rata

3

Tambahkan air, masak sampai sayuran 1/2 matang. Baru kemudian masukkan tahu goreng dan ikan asin, aduk perlahan

4

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasanya, jika dirasa sudah sesuai baru masukkan kemangi aduk rata sebentar saja, matikan api

5

Sajikan untuk berbuka puasa 😍😍