Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Akhirnya udah bisa bikin rendang sendiriii 🥳🥳 biasanya cuma bantu2 buat santan, atau sekedar ngaduk2 sebentar. Tapi karna kemarin si emak lagi ada kerjaan yang lain, jadilah diriku yang bikin rendang sendiri, dari awal masih santan sampai jadi rendang. Btw, ini bikin rendangnya di tungku kayu. Karna udah kebiasaan dari dulu-dulu bikinnya di tungku kayu. Biar berasa gitu perjuangannya 🤭 Btw lagi ini rendangnya udah dibikin dari H-1 puasa yaa. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1. 1 kg daging sapi
2. Santan kental dari 3 buah kelapa ukuran sedang
3. 1 batang serai ukuran besar
4. 1 lembar daun kunyit
5. 3 lembar daun jeruk
6. 2 cm lengkuas
7. Bumbu halus
8. 200 gr cabe merah keriting
9. 8 butir bawang putih
10. 10 butir bawang merah
11. 1 (1/2 sendok teh) ketumbar
12. 3 buah kemiri
13. 2 1/2 ruas jahe
14. 1 ruas kunyit
15. 3 buah cengkeh
16. 3 kapulaga
17. 1/4 bush pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1

Haluskan semua bahan bumbu halus

2

Masukkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun serai, daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek ke dalam wajan. Masak dan aduk sesekali

3

Masak hingga santan mendidih dan airnya sedikit berkurang. Lalu masukkan daging yang sudah dibersihkan

4

Aduk bolak-balik sesekali dan kalau sudah menjadi kalio (seperti gambar di bawah) harus sering di dibolak-balik agar bagian bawahnya tidak gosong

5

Aduk terus hingga kering dan warnanya sudah menjadi coklat gelap atau kehitaman.