Bumbu Dasar Merah

Dipos pada April 4, 2022

Bumbu Dasar Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah adalah 300 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk efisiensi waktu kegiatan masak memasak didapur, membuat bumbu dasar sangat berguna banget niih.. Apalagi bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, paas banget buat stock bumbu dasar untuk mempermudah persiapan menu sahur atau menu berbuka. Bumbu Dasar merah ini bisa digunakan sebanyak 2-3 sdm (sesuaikan dengan bahan makanan yang dipakai) untuk membuat menu aneka balado, nasi goreng pedas, dendeng, ikan/ayam daging bumbu merah, Rendang, Rica-rica, dll. Saya tidak menggunakan air saat menghaluskan bumbu agar cepat matang dalam proses menumis bumbu nya. Yuuk semangat membuat stok bumbu dasar...🥰👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #PekanRayaBumbu #PekanposbarBumbuDasar #anekaBumbuDasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 200 g cabe merah keriting
  2. 100 g bawang merah
  3. 50 g bawang putih
  4. 150 ml minyak (100 utk blend+50 ml untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Siapkan dan uci bersih semua bahan, lalu keringkan
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Masukkan bahan kedalam Chopper atau blender dan tambahkan minyak.
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Panaskan sisa minyak lalu tumis bumbu hingga matang agar awet dan tidak cepat basi (harum, tifak bau langu. minyak terpisah dari bumbu tanda nya sudah matang). Dinginkan kemudian simpan di wadah kaca bertutup simpan di freezer, ambil 2-3 sdm bila ingin digunakan memakai sendok bersih dan kering.
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jus Kurma Kismis Susu

Jus Kurma Kismis Susu

Minuman ini cocok banget buat sahur dan buka puasa. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5 gelas
Udang  crispy

Udang  crispy

Menjelang bulan puasa bikin lauk yang simpel2 aja Olahan lauk ini bisa buat antisipasi kalau bangun sahur telat bunda Selain mudah,gurih,enak Tinggal tambah sambal bisa ngabisin nasi ni,hhh #pekanposbarhidangankering #pejuanggoldenappron3week17

4 orang
30 menit
Selat Solo

Selat Solo

Bismillah.. Menu yang saya buat ini sangat mengenyangkan lhoo mom's.. Kandungan nya pun lengkap ada protein dari daging, telur dan ada sayuran nya. Menu yang cocok untuk buka puasa. Dan tidak perlu tambahan karbo lagi dari nasi, karena sudah ada dari kentang.. Yuukk cobain momsis.. Tips nya pilih daging has dalam supaya cepat empuknya 😉👌 Recipe by : Dina_Khansa #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok

3-4 orang
1jam lebih
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Selain bumbu dasar putih, aku buat juga bumbu dasar kuning untuk persiapan menjelang Ramadhan. Karena ternyata sudah lama menyimpan resep dari Phie Kitchen ini sudah setahun lebih. Sedang bumbu dasar kuning ini memudahkan pembuatan masakan seperti soto ayam, soto bogor, soto betawi, soto kare, ungkepan ayam goreng kuning, ikan goreng/bakar kuning, gulai daun singkong, kwetiaw kare ayam, pemol bandeng, opor kuning dll. Source Phie Kitchen #LihaiRecook9_Solo #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #BumbuDasarPutih #ResepRhymerwid_RusticKitchen

30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Menjelang puasa bikin stok bumbu dapur biar lebih praktis dan hemat waktu nanti pas masak. #pekanposbarbumbudasar #kreasivinagoest

3 gelas jar
Ayam saus lada hitam

Ayam saus lada hitam

#PekanPosbarProtein. Praktis dan mudah untuk menu sahur.

3 - 4 orang
30 menit
Baceman Bawang

Baceman Bawang

Bumbu simple yg multi talenta 💕 Selain bumbu dasar putih, inituh jg senjata bgt klo kelaperan malem2. Nolong bgt klo mata udah oedes pengen nasgor ato bikin mie. Tanpa perlu uleg, tinggal sendok. Tumis2, jadi deh 😆 pake dikit jg udah wangiii bgt, jadi ketagihan nyetok baceman bawang mendekati puasa gini biar bisa dipake kalo Urgent. Baceman Bawang bisa utk masak : Mie Goreng, mie rebus, nasi goreng, capcay, paklay, tumisan, sop, bihun, kwetiau dll. Note : - alat & bahan yg dipakai harus benar2 bersih & kering agar awet. - utk mengambil baceman bawang menggunakan sendok yg kering & segera tutup wadah setelah mengambil - bisa tahan 1bln suhu ruangan source : Banu Susanto (IG) #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CoookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #PekanPosbarBumbuDasar

Oseng Kikil Buncis

Oseng Kikil Buncis

Setelah seharian berpuasa yuk buat Lauk Buka Puasa di hari pertama Ramadhan yang menggugah selera biar semangat suami dan anak anak makannya. #PejuangGoldenApron3

Ice Cream Coklat Ekonomis

Ice Cream Coklat Ekonomis

Syahrul Ramadhan Mubarok .... Mohon maaf lahir batin semua nya #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #CookpadComunty_solo #CloverCookingLover

50 cup
seharian
Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam

Source : Dapur Yucin 🤗🙏 dr resep asli aku ga pakein garam yaa..aku pakenya ntar klo mo masak pake bumbu dasar hitam ini🙏 Persiapan utk bulan puasa ini bebikinan segala macam bumbu dasar biar praktis ntar masak utk sahur dan buka puasa nya🥰 Kluwek adalah buah yang berasal dari pohon kepayang. Kluwek merupakan tumbuhan asli Indonesia dan Malaysia. Kluwek yang memiliki nama latin Pangium edule juga memiliki berbagai sebutan seperti, pucung, football fruit, sis nut, pangi, pakem, sis, riamel, dan kepayang. Kluwek adalah sejenis rempah asli Indonesia yang dimanfaatkan sebagai bumbu khas berbagai masakan Indonesia seperti rawon, sayur brongkos, dan makanan daerah khas lainnya. Dikenal sebagai bumbu makanan, sebenarnya semua bagian dari pohon kluwek mengandung racun berbahaya yaitu hidrogen sianida, namun racun ini akan hilang bila Anda mengolahnya dengan benar. (Doktersehat.com) Bumbu dasar hitam ini cocok utk olahan rawon, brongkos, nasi goreng kluwek dll tinggal tambah2in daun2 atau pun rempah2 sesuaiin dgn kebutuhan yaaa🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarBumbuDasar

Kacang Telur Manis Gurih Renyah

Kacang Telur Manis Gurih Renyah

Assalamu'alaikum..... Bismillahirrahmanirrahim... Marhaban Ya Ramadhan..... Semangat menyambut bulan Suci Ramadhan. Bulan penuh Rahmat dan Ampunan Tidak terasa malam ini sudah mulai sholat teraweh ya.... Ada yang suka ngemil gak habis pulng teraweh.. kalo aku Sii doyan ngemil Aku udah siapin Kacang kacang ..... Telur telur... Yuhuu Kacangg telurr. Alhamdulillah... Clear jugaaa bikin kacang telur... Nah kemarin saya ikut Program RAKIT (Rame Rame Kita Kreatif) dari cookpad "Jago Bakulan dan hampers Cantik Dari Rumah" Masya Allah bermanfaat sekali ilmunya.. Saya tertarik sekali dengan kacang telur resep mbak Priliyanti akun CP Phie Kitchen.. dan beliau salah satu yg memberikan materi (Menentukan harga jual bakulan yang tepat). Oh ya dan yg bikin saya senang itu bisa mendesain sendiri logo cover depan kemasan..aku Kasih Nama "Cemilan Ku" by Citra risa (walaupun gak bagus2 amat) bagi saya udah wow banget 🤭😅 Yukss dsimak resepnya : Sumber resep Phie Kitchen #CookpadCommunity_Kalsel #KampungRamadan #Rakit2021

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

Assalamualaikum... Selamat pagi... Seumur umur g pernah bikin stok bumbu dasar, krn kl masak ya langsung uleg dan dimasak, tp krn penasaran akhirnya bikin juga, pas juga buat persiapan ramadhan, soalnya kl sahur br mo tumis2 sayur dengan bumbu yg kudu dikupas2 dulu, hmmm kebayang magernya... Resep ini sy bikin separo dr aslinya, krn saya takut rasanya g fresh lg kl kelamaan, jd resep ini pas untuk botol selai yg ukuran sedang ya... #CookpadCommunity_Sumbar #Cookpad_Community

Bubur roti tawar

Bubur roti tawar

Mulai mengkoleksi aneka rupa makanan untuk berbuka Marhaban ya Ramadhan Recook dari Ambyar kitchen https://cookpad.com/id/resep/13347079-bubur-pinggiran-roti-tawar-%F0%9F%98%83-with-fiber-creme-n-vco?invite_token=Kk2KzTzbXgf5NpNqS5g5ove5&shared_at=1617684830

4 porsi
30 menit
Wedang Jahe Gula Aren

Wedang Jahe Gula Aren

Selasa, 13 April 2021 Marhaban Ya Ramadhan 🙏🏻 Bikin ini kemarin, krn badan kyk kurang fit, jd biar sehat deh selama puasa, semoga Allah SWT menerima semua amal kita, Aamiin YRA #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Dendeng ragi simple

Dendeng ragi simple

Sibuk mncari menu sahur yg simple😉 ini diaa menu terfavorite keluarga sya🤭 yuks intip" Bahan dan cara masakx ala" Sya yah 😊 Cekidot ..

4/5 porsi
1 jam
Sambal Cakalang/Tongkol

Sambal Cakalang/Tongkol

#PotBerbisik_PosbarPuasa #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Ini sambal tapi lauk 😁 kalau versi lebih sedikit minyak biasa di Manado disebut dengan pampis cakalang. Hmm tapi saya lebih suka versi abon cakalang perpaduan manis dan pedas dimakan bersama nasi kuning dengan keringan kentang, muantap pol 😊 Meramaikan Ramadhan tahun 2021 Pot Berbisik Bekasi edisi April hadir dengan tema Lauk Pauk Tahan Lama. Lauk pauk yang biasa kita makan bisa loh diolah agar menjadi lebih awet atau tahan lama. Jadi sewaktu waktu kita mau makan bisa tuh tinggal ambil nasi lalu sendok lauk persediaan tersebut. Bisa banget nih untuk dijadikan persediaan lauk untuk waktu waktu darurat, contohnya bangun sahur yang kesiangan diinjury time beberapa menit lagi mau subuh 😁 Membuat lauk bisa tahan lama itu selain harus dimasak dengan matang dan dipastikan bersih dengan kualitas bahan bahan masakan yang baik tentunya ada juga tips serta triknya. Seperti lauk resep ini, memasak dengan minyak yang banyak juga dapat menjadi pengawet, ditambah dengan air jeruk nipis pun menjadi salah satu cara agar makanan ini awet dan tidak mudah basi. Protein hewani pada resep ini bisa diganti dengan cakalang fufu (lebih sedep nih), baby cumi, ayam atau ikan lainnya. Gausah panjang lebar lagi ya.. Ini dia resep yang khusus dibuat untuk menambah nafsu makan saat sahur dan untuk disaat mefet melanda 😁 Cekidot!

Resep Kelapa Muda KW (Jelly Kelapa Muda)

Resep Kelapa Muda KW (Jelly Kelapa Muda)

Assalamu'alaikum halo semuanya smg sehat selalu ya. Kali ini saya mau share resep jelly kelapa muda, yg bisa buat ganti daging kelapa muda untuk campuran makanan atau minuman. Apalagi sebentar lagi bulan puasa ya, biasanya suka bikin hidangan segar dan manis buat buka puasa kan. Nah jelly kelapa ini cocok bgt buat melengkapi hidangan buka puasa. Kenapa ngga pakai kelapa muda yg asli aja? Hehe di sini saya share kegalauan pribadi sekalian ya. Jadi belakangan ini kan di rumah lagi doyan bgt dessert buko pandan. Nah itu pakai daging kelapa muda mentah kan. Sementara pas musim pandemi ini agak was2 kalau beli makanan dr luar. Apalagi makanan yg terbuka dan ngga bisa dimasak lg 😅. Kadang kita ga tau kan ya, pas beli kelapa muda di pinggir jalan itu pisau, wadah, pengeruk daging kelapa atau tangan si penjual bersih apa ngga. Kecuali kalo belinya satu buah kelapa utuh dan dikupas sendiri di rumah mungkin lebih aman dan bersih ya. Apalagi buat campuran makanan gini kadang pakai kelapa muda asli biasanya cepat basi. Nah akhirnya ketemu deh resep jelly kelapa ini. Yg paling penting dicatat di sini adalah ini jelly kelapa muda ya, bukan berarti jadi rasa dan teksturnya bakalan plek njiplek daging kelapa muda asli ya (jelas agak beda dong sm yg asli rasanya) 😅 ini buat kondisi darurat aja pengganti kelapa muda asli hehee. Nah langsung aja ke bahan dan cara buatnya ya.

4 orang
1 jam
Kare Ayam khas Jawa Timur

Kare Ayam khas Jawa Timur

#Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan Karena masih ada persediaan bumbu dasar maka untuk bumbu halus saya ganti dengan bumbu dasar jadi nggak repot lagi, tinggal menambahkan bumbu gepreknya atau bumbu yang tidak ada dalam bumbu dasar maka saya tambah, contohnya jinten. Resep, saya sesuaikan bahan ayam. Untuk resep aslinya bisa dicek di sini. https://cookpad.com/id/resep/14761862-kare-ayam-khas-jawa-timur? Ramadhan 4 Sumber resep: Winny Permatasari Modif; Zuniatul yuta

44. NASTAR

44. NASTAR

Gak berasa bentar lagi masuk bulan Ramadhan. Boleh intip intip dulu resep cookies nyaa. Nah salah satu yg gak pernah ketinggalan kalo lebaran selin ketupat, yaitu NASTAR. Salah satu jualan aku selama Ramadhan menuju Lebaran. Kalau biasanya aku bikin nastar spesial yang keju nya luar dalam. Sekarang bikin yg clasic aja dulu ya. #nastar #nastarklasik #PejuangGoldenApron3

99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau

99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau

Bismillah... Besok hari 1 Ramadhan 1442 H... Aku ucapin selamat menjalankan ibadah wajip puasa bagi kaum muslim. Kali ini aku mau bikin salah satu favorit keluarga juga... ikan asin goreng, ikannya sih bisa ikan asin apa aja.