Anda sedang mencari inspirasi resep 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Besok hari 1 Ramadhan 1442 H... Aku ucapin selamat menjalankan ibadah wajip puasa bagi kaum muslim. Kali ini aku mau bikin salah satu favorit keluarga juga... ikan asin goreng, ikannya sih bisa ikan asin apa aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau:

1. 2 ekor ikan asin, potong kotak, cuci beraih
2. 1 buah kentang, kupas, cuci, belah 2 dan iris tipis
3. 1 buah wortel, kupas, cuci belah 2 dan iris serong tipis
4. 2 papan petai, kupas, dan iris tipis
5. Minyak untuk menggoreng
6. Bahan Lado Hijau:
7. 7 buah cabe keriting hijau (aku ukuran agak besar)
8. 2 butir tomat hijau
9. 2 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. 1 buah jeruk limau
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat 99. Goreng Ikan Asin Lado Hijau

1

Siapkan semua bahan. Panaskan minyak. Goreng kentang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2

Goreng wortel sampai layu (lunak). Angkat dan tiriskan.

3

Goreng petai sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

4

Goreng ikan asin sampai garing (sampai buih/gemercik minyak sangat sedikit) angkat dan tiriskan.

5

Sementara menggoreng semua bahan diatas, siapkan semua bahan untuk cabe diatas cobekan (aku kecuali gula), agar waktu memasak tidak terlalu lama. Siram sari jeruk ke cabe (jangan sampai bijinya terulek). Iris tomat. Ulek dengan tingkat kehalusan sesuai selera. Pindahkan kewadah. Tambahkan gula.

6

Masukkan kedalam minyak panas (setelah ikan asin selesai digoren). Masak sebentar aja. Aku masaknya ga sampai 30 detik (biar warna cabenya tetap hijau cerah). Matikan api. Koreksi rasa. Masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

7

Hidangkan selagi hanyat dan ikan masih garing. (Kalau membuat dalam jumlah yang banyak, sebaiknya ikan asinnya disimpan ditoples dulu, biar waktu makan berikutnya masih tetap garing).