Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ini andalan buat buka puasa dirumah mama. aromanya khas banget. dimasak buat buka, diangetin buat sahur besoknya. ya kan ma?😁😁 oya...dimakan pake lontong atau ketupat dengan krupuk yang banyak, enak banget. #cookpadtempatsimpankenangan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh:
- 1 bungkus sayur asem
- 1 buah terong ungu
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 8 cabe merah besar, iris
- sejempol lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 keris pete (saya skip)
- 1 (1/2 liter) santan kekentalan sedang (sesuaikan dg sayur)
- 2 gelas air
- garam, gula, kaldu bubuk
