Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Daging Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Daging Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Daging Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Daging Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Daging Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Daging Tetelan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa daging dan tetelan, bingung mau di apain. Di bikin sayur sop aja untuk menemani sahur dan berbuka dengan aneka rempah buat tubuh segeerr. #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Daging Tetelan:

1. 300 gr Daging Sapi
2. 200 gr Tetelan sapi
3. 1 lt Air
4. 1 buah Wortel
5. 5 buah Buncis
6. 2 buah Kentang
7. 2 buah Bunga Lawang
8. 3 buah Kapulaga
9. 3 buah Cengkeh
10. 3 cm Kayu manis
11. Secukupnya, Minyak (untuk menumis)
12. Secukupnya, Garam
13. Secukupnya, Kaldu Jamur
14. Secukupnya, Gula
15. Bumbu Halus :
16. 6 siung Bawang Putih
17. 4 siung Bawang Merah
18. 1/2 sdt Merica
19. Pelengkap :
20. 1 buah, Daun Bawang
21. 2 buah, seledri (ikat)
22. 1 buah Tomat
23. Secukupnya, Bawang Goreng
24. Secukupnya, Jeruk Nipis
25. Secukupnya, Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sop Daging Tetelan

1

Blansir daging dan tetelan, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Didihkan air masukkan daun salam dan sereh kemudian tetelan dan daging masak hingga empuk

2

Cuci bersih sayuran lalu potong² sesuai selera, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan.

3

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan rempah² masak hingga bumbu matang dan keluar aromanya.

4

Masukkan bumbu dalam air rebusan daging. Setelah daging hampir empuk masukkan sayuran dari yang terkeras masak hingga matang lalu tambahkan kaldu jamur, gula dan garam (koreksi rasa) kemudian masukkan daun seledri, potongan toma dan daun bawang ke dalam sop, aduk sebentar. Angkat, sajikan.