Anda sedang mencari inspirasi resep Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) diperkirakan sekitar 1-2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu bulan puasa, setiap hari pengen bikin takjil yang beda-beda. Terus kepikiran pengen bikin cake gitu. Cari di youtube nemu kue ini, bikinnya lumayan mudah dan kelihatannya enak. Langsung deh cobain, ternyata emang enak banget! Ga seret, teksturnya lembut, rasanya manis, pokoknya enak banget deh.. Resep asli: https://youtu.be/a0LCeby6fdY Siapkan bahan-bahanmu! #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake):

1. 3 btr kuning telur
2. Sejumput garam
3. 1/3 sdt vanilla
4. 3 btr putih telur
5. 80 g gula pasir
6. 90 g tepung terigu
7. 30 ml minyak
8. 30 ml susu cair
9. Olesan loyang
10. Mentega
11. Tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake)

1

Pertama campurkan kuning telur, garam dan vanilla di wadah hingga rata. Sisihkan

2

Setelah itu mixer putih telur hingga mengembang. Setelah mengembang tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga putih telur menjadi meringue (berjejak).

3

Setelah menjadi meringue, tuang campuran kuning telur ke meringue lalu aduk dengan spatula, aduk balik secara perlahan ya...

4

Ayak tepung terigu ke adonan, lalu aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata.

5

Di wadah lain (yang agak tinggi) campurkan minyak dan susu cair.

6

Setelah tercampur, ambil sedikit adonan lalu campur hingga merata dengan sendok.

7

Jika sudah tercampur rata, tuangkan campuran minyak tadi ke adonan. Aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

8

Siapkan loyang, oleskan dengan mentega dan taburi dengan tepung hingga merata ke bagian sisi dalam loyang. Tepungnya jangan terlalu sedikit, nanti tetap nempel jadinya. Lalu untuk bagian alasnya pakai baking paper ya. (Saya pakai loyang bundar ukuran 15cm)

9

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Lalu banting pelan beberapa kali agar mengurangi gelembung dalam adonan. Jangan terlalu banyak dibanting ya, nanti bantet.

10

Panaskan oven selama 5 menit lalu, oven adonan 150°C selama 30 menit. *20 menit pertama panggang dengan api bawah, sisa 10 menitnya panggang dengan api atas bawah + kipas agar warnanya merata dan bagus. Ini agar bagian bawah kuenya tidak gosong saya kasih tray.

11

Jika sudah matang keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga uap panasnya hilang (Tidak basah) Setelah uapnya hilang keluarkan dari loyang lalu di sajikan deh!

12

Udah deh jadi, cocok banget buat nemenin nge-teh. Atau langsung dimakan juga enak banget! Teksurnya lembuut dan rasanya manis🍰 Cobain yuk, semoga berhasil yaa! Ada pertanyaan? Silahkan tanya di kolom komentar ya, insya Allah akan saya jawab.