Sambel Matah

Name: Sambel Matah
Yield: 1 mangkok
Ingredients: 25 cabe rawit hijau dan merah; 1 buah tomat; 2 batang serai, ambil bagian tengah dan muda; 2 lembar daun jeruk; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; sejumput terasi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 buah jeruk limau/jeruk sambal; 3 sdm Minyak goreng

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Matah adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Matah diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Matah memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siap2 untuk buka puasa ditemani nila bakar #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Matah:

25 cabe rawit hijau dan merah
1 buah tomat
2 batang serai, ambil bagian tengah dan muda
2 lembar daun jeruk
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
sejumput terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 buah jeruk limau/jeruk sambal
3 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Matah

Siapkan bahan, iris tipis semua bahan kecuali jeruk limau (belah jadi 2 saja). Taruh dalam mangkok

Panaskan minyak, tumis terasi bawang putih dan serai sebentar (hanya membuat layu saja).

Angkat dan langsung tuang kedalam mangkok yang berisi irisan cabe tomat dan bawang merah. aduk aduk, tambahkan garam gula pasir dan peras jeruk limau diatasnya. lalu aduk2 kembali hingga rata.

Sambel matah siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Mangga Indramayu

Day 20 puasa masih punya 1 mangga mateng di kulkas. Karena buka puasa enaknya mimi seger2, jadilah tiap hari bebikin es 🤭 udah seneng nyemil, mimi manis mulu dah lah timbangan nganan terus 😅

Bubur Madura

Bismillahirrahmanirrahiim.. Ikut memeriahkan lagi GoDa Parsel @komunitaspaders week 2.. Tema Takjil Anti-Mainstream, bingung mau bikin apa.. Bikin yg biasa ajalah tapi blm pernah coba.. Dah lama c tergiur melihat bubur Madura, selalu maju mundur bikinya karena terlihat ribet karena banyak campuranya, mirip2 bubur kampiun kalo dipadang.. Akhirnya sekarang baru tereksekusi.. yumm.. selera sayaa ini.. Entah masup tema ini ya adminsay🤗😬.. Saya ikut meramaikan saja yaaa...🥰🙏🏻 Pusing mikir mau bikin apa.. lagi di kampung juga, susah nyari bahan2nya, kalo mau bikin menu2 yg unik2 takut gak kemakan juga..hihi . Source: Ge Adhian dan Friellingga sit #Parsel_Week2 #parsel_liyanify #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #komunitaspaders

38. Terong balado ala anak kos

Masak terong balado yang simple cocok buat anak kosan yang mager keluar beli lauk untuk buka dan sahur 😂

3 orang

45 menit

804. Pecel Terong Bakar

#week48 (107) Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Sudah lama pingin bikin pecel terong, baru kesampaian setelah dapat terongnya hari ini. Langsung saya eksekusi ... Bim salabim ... Jadi deh menu praktis dan sederhana untuk buka puasa. Alhamdulillah, disuka warga, karena sudah lama gak bikin menu ini. Dijamin pasti jadi👍 Silakan dicoba ya! Mohon dimaafkan foto yang seadanya, karena begitu matang langsung disambut bedug Maghrib, pas! Ok deh, ini masih menjaga semangat untuk menjadi #PejuangGoldenApron3. Alhamdulillah, banyak pihak mendukungnya. Masih bisa pegang komitmen untuk tetap #DiRumahAja ya agar agenda #MasakItuSaya tetap berjalan. Alhamdulillah bisa nambah item di kumpulan #ResepdeBloom. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brother di grup ini tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankannya🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-029).

3 porsi

60 menit

Jus Jambu Biji Merah

Cookpaders...gmn yang lagi puasa, masih kuat puasanya kan hari ini ? Yukk...tetep semangat yaa....😄btw yang seger2 buat buka puasa kali ini adalah jus jambu biji merah dengan madu dan susu, Alhamdulillah lumayan bikin badan seger setelah seharian berpuasa....kandungan vitamin c , mineral dan kalsium nya buat nambah stamina biar badan tetep seger meski lagi puasa yaa...🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #JusJambuBiji

3 gelas

10 menit

24. Selai nanas

Source: mbak Fitri Sasmaya Bikin nya dr minggu pertama bulan ramadhan. Niat nyicil biar gak kecapekan pas bikin nastar 😀 Sy bikin nya dr 5 buah nanas palembang sekitar 2.8 kg. Hasil akhir sekitar 1.3 kg selai. Sy tulis resep aslinya aja ya 😊 #PekanPosbatManisGurih #PekanPosbar

Kripik suchi (sukun chitato) awet renyahnya+tips

🌹02052021🌹 #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bojonegoro #pekanposbarmanisgurih Tips spy hasil gorengan awet kres tanpa bahan kimia : 🌿 Buah sukun harus sdh tua tapi masih mengkal (bagusnya harus fresh dipetik dari pohon) nanti hasilnya akan berwarna kuning alami saat sdh matang. Ciri sukun yg benar2 tua adalah muncul getah pada lapisan kulit sukun & warna kulit sukun akan hitam kecoklatan 🌿Gunakan minyak yg banyak ya saat menggoreng. 🌿Setelah matang,langsung tiriskan diatas kertas spy minyaknya turun & setelah uap panas hilang, segera simpan dalam toples yg tertutup rapat yaa... Sengaja anakq yg minta dipotong bergelombang/wavy kayak chitato spy dia suka..kalau cuma digodog/dikukus gak akan ada yg mau... Alhamdulillah panen buah sukun pas dibln ramadhan..

Cendol Dawet Bunga Telang

Minggu ke 48 q(27.04.21) Bikin yg seger seger buat mbak mbak asisten buka puasa.. memanfaatkan bunga telang kering yg dirumah, jd minuman segeeeeerrrrr #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Botok Mlanding tanpa Daun Pisang

Ceritanya ketika beli takjil, banyak lauk yang ingin di beli ,nah disitu ada botok mlanding dan rasanya enak. Dan kebelutan lauk sederhana itu semua keluarga suka. Ya udah cus aj bikin sendiri dan tetep setia ikut #GA_TheNextLevel

Milkshake regal

Sempat viral beberpa bulan yang lalu yaa .. Udah sering bikin juga, anak -anak suka banget,karena Rasanya enak,seger berasa susu banget dan terkesan mewah dengan isian dan topping regal. Bisa untuk minuman alternatif berbuka puasa nih. #CookpadCommunity_kalteng

Talam Ubi Orange

Buat cemilan buka puasa yang simpel aja, tapi enak donk Tak perlu beli lagi, buat sendiri jadi atur manis dan tekstur yang pas buat keluarga #PejuangGoldenAproun3

1 loyang

45 menit

Ketan Abon Gulung Telur

Assalamualaikum. Cemilan kali ini tidak hanya buat di cemil aza namun bisa buat makanan pokok, bikin kenyang. 😃😃 cara membuatnya juga tak terlalu ribet. Pas juga buat takjil berbuka hari ini💖💖 Sumber : Titik Yuniarti #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke49

Lapek Koci

Ahad, 02.05.21 Masyaallah... Ini enak banget loh Apalagi dimakan saat berbuka puasa Hmmm 😍😍 Lapek Koci jajanan khas Pariaman, Sumatra Barat Setelah belajar bersama uni des beberapa bulan yang lalu Makasih uni ilmunya 💕 Dan seperti biasa, kelakuan last minutes Setoran dadakan 😱😱 Yukkk ... Cap Cuzz pembuatannya Source : https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=ch46CUsB4Y1BwSzY9kzuvLdz&shared_at=1619970352 #pejuanggoldenapron3 #Akumanis #Kampoengramadan #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #resepsiskadian

Pokcoy Kuah (sop pokchoy)

Salah satu resep sayur andalan waktu sahur, karena mudah dan cepat. Bumbunya minimalis (banget) tapi rasanya sudah gurih, meskipun tanpa tambahan perasa buatan. Ternyata bawang putih dan merica adalah kuncinya. #pejuanggoldenapron3

Risol Kampung Saus Kacang

Jadi saya bingung nih cari menu takjil untuk buka puasa hari ini. Iseng tanya sama pasangan, dan dia lagi ngidam risol kampung tapi pakai bumbu kacang super endul. Jadilah dalam sekejap si risol menul menul ini ..

20 pcs

60 menit

244. Jus Sirsak Naga

Kemaren dikasi tetangga buah sirsak yang mateng di pohon. pas diicip manissssss buah nyaa.. kepikiran mau bikin jus naga sirsak.. melipir lah sebentar ke penjual buah di deket rumah nyari buah naga. dah ketemu pula buah naga segeerr yang gede2 dan manis pula.. langsung deeeeh bikin jus buat buka puasa kemaren 🙈 segeerrrr.. sengaja dibikin ga pake gula atau susu. biar sehat 😝 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke48

Es buah ceria ala mama ine

Ini menu wajib kalo buka puasa di mertua, sekarang juga jadi menu wajib buka di rumah, apalagi semarang puanass poll hari ini. Pas banget buka pake ini bikin sueger 😍😍😍 untuk jenis dan jumlah buah sesuain selera aja ya. Me: Untuk ukuran 1 gelas masing masing 1 sdm #PejuangGoldenApron3

1 orang