Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 4, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich. Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas..... Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_AmbarShaf #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr kentang, iris korek api
  2. 1 keping gula merah, 70 gr
  3. 3 mata asam jawa + 50 ml air hangat
  4. 1 sdt garam
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu uleg:
  7. 8 buah cabe merah keriting
  8. 3 cabe rawit pedas
  9. 2 siung bawang merah besar
  10. 5 siung bawang putih
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas, cuci bersih kentang, iris korek api, langsung rendam dalam air. Cuci bersih sampai air jernih. Tiriskan. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng bertahap dg panas sedang sambil diaduk sesekali hingga kering, kuning kecoklatan.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Setelah matang angkat dari minyak dan tiriskan. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Siapkan bumbu bumbu. Uleg bawang merah, banwang putih cabe merah kriting dan cabe rawit pedas. Geprek sereh dan lengkuas. Siapkan daun jeruk dan daun salam. Rendam asam jawa dalam air hangat. Sisir gula merah.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukan sereh, salam, lengkuas, daun jeruk. Aduk hingga bumbu benar benar matang, minyak nya tampak memisah. Masukan gula merah, garam dan air asam. Aduk hingga tampak berserabut. Cicipi, koreksi rasa.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Matikan kompor, masukan kentang goreng dan kacang tanah goreng. Aduk cepat dengan 2 sutil atau spatula silikon. Pastikan bumbu tercampur rata. Setelah dingin bisa masuk ke wadah kedap.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab pertanyaan mamah di Camp Ramadhan ini apa sih yang kriuk kriuk. Jawabannya adalah 3K alias Kering Kentang Kacang. Belum pernah coba bikin sendiri sebelumnya, dan akhirnya nyoba resepnya @MamaBirru ini enak banget deh! #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #Posbar

Oseng Baby Cumi pedas manis super simpel untuk buka puasa

Oseng Baby Cumi pedas manis super simpel untuk buka puasa

Menu super simpel dijamin enak, cocok buat masak buka puasa.

(K3) Kering Kentang Kacang

(K3) Kering Kentang Kacang

Cihuy menyambut ramadhan ada tantangan ramadan camp yang jawabannya k3 kering kentang kacang. Kebetulan selaras juga dengan progran pot berbisik untuk hidangan awet kering. Kering kentang ini (kami menyebutnya kentang mustofa) dari dulu idola keluarga banget buat cemilan. Buat campur nasi juga pada suka. Kalau aku suka nya krn dia awet, jd bisa masak sekaligus banyak dan dimakan sampai berhari hari. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Stup ala" buka puasa😀

Stup ala" buka puasa😀

3-4 porsi
20 menit
Tempe Mendoan Gulung

Tempe Mendoan Gulung

Bosen makan tempe goreng biasa aja?? Kita bikin yag istimewa yuukk mom..tinggi protein dan gurih manteb… seporsi kenyang ini mah😄 #TepungKobe #DapurKobeXClover #MendoanGulungKobe #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Jawaban Ramadan Camp dijawab diresep ini aja ya mamah cookpad, soalnya lg sibuk pindahan rumah pekakas udah dibawa2in blom sempat bkin kering kentangnya huhuhuu.. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sup Ramadhan

Sup Ramadhan

Bingung ngasih nama supnya. Karena pas masaknya waktu sahur dan dengan bahan yang ada di kulkas, udah aja kasih nama Sup Ramadhan. Praktis banget, masaknya gak pake lama.

Es Susu Cocomelon (Menu Takjil)

Es Susu Cocomelon (Menu Takjil)

Es Susu Cocomelon ini adalah salah satu menu takjil yang terdiri dari nata de coco dan melon dengan kuah sirup melon dan susu. Rasanya manisnya pas dan segar cocok untuk takjil berbuka puasa. Yuk membuat!

Kolak Pisang Khas Berbuka Puasa

Kolak Pisang Khas Berbuka Puasa

Alhamdulillah, bulan puasa telah tiba. Makanan dan masakan khas buat berbuka selain es dan kurma yaitu kolak pisang. Kebetulan aku lagi pengen buat kolak. Hasilnya enakkk bgt. No ribettt

3 porsi
5 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ramadhan tinggal menghitung hari. Biasanya kita stok makanan kering yang bisa bertahan berhari2 supaya ga terlalu repot ketika sahur maupun berbuka puasa. Salah satu menu andalan kami kering kentang kacang. Memang butuh waktu lama bikinnya tapi enak banget rasanya. . . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Lada Cabe Garam Simple

Tahu Lada Cabe Garam Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadan #MenuSahurSimple

2 Orang
15 Menit
Es cincau nutrijel

Es cincau nutrijel

Siap2 kumpulkan resep yg segar2 buat puasa nanti. Berhubung kemarin bikin sirup agak banyak, sekarang cepet aja dicampur dengan cincau ... Jadinya enak, segarrr. Selain itu juga krn saya pernah beli cincau di pasar, tp setelah sore baunya menyengat spt kaporit. Setelah itu klu pengin cincau, bikin sendiri aja dr nutrijel rasa cincau. #PejuangGoldenBatikApron #PosBar #Mgke2

#50 Kering Kentang Kacang

#50 Kering Kentang Kacang

Senin, 14 Maret 2022 Bismillah... Setor jawaban tebak" Isi wadah plastik yang kriuk dan huh hah , makanan ini pas banget untuk stock Romadhon, bisa jadi penyelamat ibu" Saat sahur ga punya banyak waktu masak yang ribet. Sumber : @MamaBirru #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #TiapHariMasakItuSaya

Kolak ramadhan pisang ubi

Kolak ramadhan pisang ubi

Menu takjil

Minuman berbuka seger ^sukur jo^ Susu kurma kacang ijo

Minuman berbuka seger ^sukur jo^ Susu kurma kacang ijo

Mimuman enak dan sehat 💖

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Ini adalah resep andalan mama .. mama bilang beliau dapat resep dari almarhumah kakaknya yang buka katering di Surabaya. Kering Kentang yang awet tahan lama karena berbalur caramel gula. Dengan rasa khas asam manis pedas. Sering di pesan saat acara besar di hotel. Walhasil menjadi resep andalan mama dan turun ke aku. Kering Kentang ini bisa dicampur kacang atau tempe. Seringnya aku buat dengan tambahan kacang. Dan seringnyaa ga bisa awet karena menjadi cemilan pak su.. cepat habis. Padahal maksud hati mak-mak kan bisa dijadikan lauk saat lagi males masaak kaaan… wkwkwk.. apalagi pas mau puasa nee.. biasa aku buat untuk menu #KeringdanTahanLama persiapan sahur. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu

1 wadah tupperware besar
1 jam
Buka puasa hr ke 4. Sayur bening bayam

Buka puasa hr ke 4. Sayur bening bayam

Sayur Asem

Sayur Asem

Untuk sementara belum bisa ikutan Misi Mamah di Ramadan Camp, karna lagi susah banget nyari minyak. Maaf ya Maahhh 🙏 Nah, kebetulan karna minyak lagi langka dan harga selangit, yuk kita nyayur yang ngga pake minyak, kaya si sayur yang nyegerin satu ini. Selain irit, sehat pastinya, juga biar badan ngga tambah melar... Hahaha. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6

Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin semangcook kedatangan tamu mb Opi @opibun ,,berbagi ilmu dan resep tentang ungkepan ayam,, dengan berbagai rasa dan versi,,, sangat menggugah selera bangett.. 😍😍 Apalagi sebentar lg mau bulan Ramadhan tiba, buat persiapan bikin menu saur yg gk ribet yaa kaan.. 😊 Ternyata ungkepan tdk hanya ayam saja, tapi tahu tempe,,daging, paru pun bisa. Kali in aku bikiin yg ada stock d kulkas sj,, ayam + tahu,, di ungkep dengan bumbu yg ada kemiri dan santanya,, bisa bayangin kan + guriiih.. 🤤👌 Yook marii cap cusz buun, 💃💃 #pekanposbar #ungkepan #Semangcook_SinaUngkep #semangcookhokya #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Sop Buah/Es Buah Segar untuk berbuka puasa

Sop Buah/Es Buah Segar untuk berbuka puasa

Sedikit lagi bulan puasa. Dari pada harus antri beli es buah untuk berbuka puasa, ada baiknya bikin dirumah sendiri lebih sehat dan yang jelas hemat bisa sekalian berbagi ke tetangga 😅😅😅 taster biar kaya abang-abang. Hasilnya lumayan samaaa 😋😋😋

Menyesuaikan
10-15 menit
Cireng jagung untuk buka puasa

Cireng jagung untuk buka puasa

Karna suami ga suka makan jagung jadi dibuat cireng aja biar dia suka makan jagung 😊

(-/+20)
15 menit