Stock Ayam & Tempe Ungkep

Dipos pada January 2, 2022

Stock Ayam & Tempe Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Stock Ayam & Tempe Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Stock Ayam & Tempe Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Stock Ayam & Tempe Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Stock Ayam & Tempe Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Stock Ayam & Tempe Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Stock Ayam & Tempe Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Andalan banget ini ayam dan tempe ungkep sebagai lauk. Praktis👌 apalagi bentar lagi bulan puasa. Cocok dijadiin menu sahur ini bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Stock Ayam & Tempe Ungkep:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 papan tempe kecil
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri sangrai
  6. 2 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang serai
  11. 1 sdt merica
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 2 sdt garam
  14. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  15. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Stock Ayam & Tempe Ungkep

1
Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu lalu tumis. Setelah harum masukkan ayam dan tambahkan air.
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 1
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 1
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 1
2
Tunggu sampai air menyusut lalu angkat dan tiriskan.
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 2
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 2
3
Masih ada sisa air ungkepan, bisa dimanfaatkan untuk ngungkep tempe supaya tidak mubadzir😅
Stock Ayam & Tempe Ungkep - Step 3
4
Selesei bun ungkepannya. Tunggu dingin baru dimasukkan kulkas ya. Kalo mau makan tinggal digoreng aja. Cocok dijadiin stock lauk nih. Selamat mencoba☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orek tempe maniz

Orek tempe maniz

Rasany sehari tanpa ketemu tempe itu makanan rasa nya hambar...menu ini cucok juga sebagai menu tambahan nasi kuning atau nasi uduk bs juga sebagai lauk bauk menu sahur#pejuanggoldenbatikapron

6 orang
30 menit
Nastar Garden

Nastar Garden

Dibulan Februari yg mendekati Ramadhan,clover ngajakin kita utk bersama2 belajar bareng nastar karakter bareng mba @cook_13718069 .Asiiik juga ini ngebentuk2...si krucil udah ga sabaran pgn nyobain #Beres_NastarKarakter #BeresClover_Feb2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

Bubur sumsum #Bikin Ramadhan Berkesan

Bubur sumsum #Bikin Ramadhan Berkesan

Bukaan di hari ke -4 Ramadhan

Dalgona Milky Dates Booster ASI BUMIL& BUSUI saat Puasa

Dalgona Milky Dates Booster ASI BUMIL& BUSUI saat Puasa

Biasanya kaann bumil&busui setrong dr hamil anak pertama sampe anak ke4 slalu bikin susu kurma ini saat sahur agar kondisi tetap fit dan debay inside sehat seger. Naahh skrg biar kekinian2 kita bikin ala2 Dalgona gitu deehh😁 Awalnya sih ini terinspirasi dr kata2 ponakan saya yg lg kuliah di Saudi “tante daripada minum kopi,bagusan bikin “Dalgona Milk Dates” anak itu WA saat saya pasang status dalgona cappucinno kemarin😅 Terimakasih ya bang Hadid inspirasinya.. Yuk mom cekidot resepnya #CookpadCommunity_Depok #SerabiDepok #WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #SilaturahmiRecook #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Capcay menu buka puasa simpel pisan... 😆😆😆

Capcay menu buka puasa simpel pisan... 😆😆😆

Baru belajar masak semoga enak.. Heheheh

2 porsi
10 menit
Stup roti cheesy milky menu takjil

Stup roti cheesy milky menu takjil

Kemarin beli roti dan 2 hari lg expire, yaudah dibikin stup aja

2 porsi
Pindang Bandeng Kuah Segar

Pindang Bandeng Kuah Segar

Kali ini aku masak malam2 buat makan malam dan menu sahur puasa sunnah (inshaa Allah, baru diniatkan). Kebetulan masih punya stok ikan bandeng, trus ngobrol2 sama mama, enaknya di masak apa ya? Pilihan jatuh pada Pindang simple ini karena semua bumbu cuma di iris2 aja, bun 🤭 males pakai cobek atau blender buat ngalusin bumbu 🤣… ini kuahnya seger banget, resep asli ala mama aku yg sebenernya takaran bumbunya itu versi kira2 aja utk ikan bandeng 1-2 ekor… ikan ku cm 4 potong 🤣😂 bagian perut semua pulak, jadi ya klo masak ikan 2 ekor kira2 bumbunya segini deh cukuplah…

3-4 orang
30 menit
Misoa bihun jagung | Festival Ramadan Cookpad

Misoa bihun jagung | Festival Ramadan Cookpad

Request orang2 rumah nih🥰 Karna misoa susah banget didapatnya jadilah kita pakai temennya yaitu bihun jagung , rasanya gajauh beda malah bersa lebih legit .. semoga bisa jadi ide resep buat moms dirumah yaa..bisa untuk menu berbuka ataupun menu sahur🤗selamat memasak moms💜 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

30 potong
Terong tumis pedas (menu sahur/berbuka puasa)

Terong tumis pedas (menu sahur/berbuka puasa)

Sayur yang satu ini memang sederhana. Tapi jika kita memasaknya dengan bumbu yang pas, sayur ini akan terasa luar biasa.

2 porsi
10 menit
Es Pallu Butung

Es Pallu Butung

Pallu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan. Pallu butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. Pallu butung terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang kemudian sampai matang dan kental. Lalu dimasukkan potongan-potongan pisang raja yang juga sudah masak lalu diaduk. Pallu Butung dapat dihidangkan hangat-hangat, juga bisa dihidangkan dingin dengan menambah parutan es di atasnya. Pallu Butung juga bisa ditambahkan sedikit sirup untuk menambah warna dan rasa manis. Wikipedia #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree #KopiJos_GlutenFree #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Selamat malam bunda cookpaders 🤗 Alhamdulillah akhirnya jadi juga dan bismillah ikutan camp Ramadhan 🤲🤗 Mohon maaf nih jadi mepet gini 🙈🙏maafkeun satu Minggu ini lagi rada riweh ☺️ Bismillah dalam menyambut Ramadhan bulan penuh keberkahan 🤲🤗🥰 Resep inspirasi dari mbak @fidelasadewo🧑‍🍳 makasih ya mbak resepnya 🤗🥰 #PekanPosbar #MakananKering #Week6 #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menyambut bulan Ramadhan, mamah cookpad mengajak cookpaders untuk mengikuti misi Seru Ramadan. Dan misinya adalah bermain tebak²an yang clue nya adalah "Sering terdiam di dalam plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Aku jawab, B. 3K(Kering, Kentang, Kacang) Karena arisan posbar kopijos kali ini yang beruntung adalah @dapurmomji jadi aku sekalian rikuk resep Kering Kentangnya momji. Tips : - Pilihlah tekstur kentang yang berwarna putih, karena lebih cepat kering ketika di goreng. - Cuci kentang sampai airnya bening (getahnya hilang). Agar kentang renyah alami. - Jangan menggunakan api yang terlalu besar, karena kentang bisa gosong tapi dalamnya lembek. - Iris kentang sama tebal tipisnya (atau bisa pake alat) Kentang yang kering sempurna akan membuat kering kentang tahan lama. - Gunakan api sedang cenderung besar untuk menggoreng kentangnya. Setelah tekstur kentangnya agak mengeras/kaku, pindahkan ke api sedang. Aduk terus sampai kentang kuning keemasan. - Awal menggoreng, aduk kentang sesekali saja, jangan terlalu sering di aduk. Agar kentang tidak hancur atau menggumpal. - Tumis bumbu halusnya sampai menjadi karamel, tandanya pinggiran bumbu sudah berbuih putih. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang💚

Kering Kentang Kacang💚

Bikin ini untuk persiapan stok lauk keringan, apalagi menjelang Ramadhan, wajib punya stok lauk untuk sahur yang kadang suka mepet waktunya☺ Aku buat pakai setengah resep kentang mustofa nya @Bund4Ririn, saya modif sedikit bentuknya aku iris bulat dan ditambah irisan daun jeruk, coba yuk👌 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Source : @Bund4Ririn

Peyek Kacang Renyah a.k.a Rempeyek Kacang tanpa santan

Peyek Kacang Renyah a.k.a Rempeyek Kacang tanpa santan

Sudah bau-bau suasana Ramadan nihhh...karena ada tantangan memasak menyiapkan hidangan yg awet selama ramadan agar lebih mudah saat sahur.. Salah satu lauk kering yang bisa tahan lama ya peyek..maklum, kering kentang sama kering tempe sdh ke upload sih 🤣🤣😅😅 Klo dibilang ini bisa awet sih..hhhmmm jawabannya 🤔🤔... bisa iya..bisa ngga🤧🤧😬😴😴... soalnya dd Resta tuh tukang ngabisin kerupuk sama peyek dirmh😅😅... Jadi mommies bisa kan?? Simpulkan jawaban dari pernyataan saya diatas.. dipastikan tidak akan bisa awet 🤐🤣😆😆 Saya dulu biasa bikin. Tp mager utk foto step-stepnya.. mo sering bikin juga mager. Karena lama utk masak begini. Maklum ..wajan sejuta umatnya cm 1 biji 🙈🙊🤫🤫 Source : Fah Umi Yasmin #cookpadCommunity_Solo #mingguke6 #pejuangGoldenBatikApron #timlo_awetkering #ramadancamp #keringkentangkacang #masakAlaWanda

1 toples
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Alhamdulillah dah mendekati bulan Ramadan 🤗... Dah nyiapin menu apa nih buat Ramadan?...kalo emak sih, mau bikin kering kentang aja ah...lumayan awet keringnya...jadi kalo kesiangan sahur atau mefet waktu berbuka, bisa langsung makan tanpa drama🤭. Untungnya diingetin juga sama mamah cookpad soal menu ramadan. Cara ngingetinnya juga unik, kita dikasih 2 pilihan... pastinya emak lebih memilih pilihan kedua duong..B. Kering kentang Kacang, yang bisa dimakan gitu aja atau dimakan pake nasi...😋. Kalo pilihan pertamanya sih liat di notif mamah cookpad masing2 yakk🤣. Oiya disini emak cooksnap resep kering kentang kacang teri milik mba Risa @mamafathan dengan sedikit modifikasi karena emak ga' pake ikan teri, seperti dalam resep asli. Alhamdulillah rasanya tetap enak. Dan foto hasil cooksnapnya emak jadiin model buat bikin desain canva denga tema flyer, yang di ajarkan mba Risa di event Ngobras (ngobrol asyik bareng sahabat) di wag #GenkPejuangDapur. Alhamdulillah.. Emak yang tadinya kagak ngarti cara bikin flyer, sekarang dah bisa dah sedikit2 mah..#shombong...🤭. Trimakasih untuk sharing ilmunya ya mba Risa😘. Alhamdulillah bermanfaat banget. Dan semoga berkenan cooksnap dari saya ya mba🙏 #RamadanCamp #MisiPertama #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #NgobraspeDa_Risa #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadCommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ikutan meramaikan acara Ramadan bersama Cookpad. Alhamdulillah bisa berhasil bikin lauk keringan yang awet untuk disimpan😁 Anak² syukaa sekali kering kentang ini. Cocok buat dimakan kapan aja👌🏽 Source: @Rachma_idho #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Takjil Biji Salak

Takjil Biji Salak

Hari ini, hari pertama puasa! Selamat menjalankan bagi yang menjalankan puasa, semoga resep ini bisa jadi inspirasi menu takjil bukaan puass dirumah yaa hihi

Ayam Lengkuas Stock Sahur

Ayam Lengkuas Stock Sahur

Menyambut Ramadhan, mempersiapkan stock lauk praktis yang bisa disimpan beku. Ayam Lengkuas ini nantinya tinggal dikeluarkan dari freezer, diamkan hingga mencair, lalu digoreng dan tersedialah ayam goreng hangat untuk sahur (buat dimakan selain sahur juga gak apa-apa)

10 porsi
1,5 jam